美食專欄皇廚泰式料理．高CP值的在地化泰式美味．完整菜單．桃園南崁美食
皇廚開了十多年，在蘆竹南崁地區算是老字號餐館啦～一直以來評價都蠻好的，我從國中吃到現在都結婚生子了，還是固定每個月會去吃1~2次，我三歲的兒子也很喜歡。
皇廚的空間不算大，因為桌與桌之間都保有蠻寬裕的距離，整體來說用餐空間還蠻寬敞、不顯侷促～
餐點部分，有經過在地化調整，不走原汁原味的道地路線，改良成台灣人也能承受的調味，也可以蠻大程度客製化餐點。
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皇廚泰式料理 菜單
皇廚的品項不少，有單點也有套餐，為了方便閱讀，落落長的菜單～放在文末唷！
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雲南大薄片(大) $250
美味程度★★★★
大薄片就是豬頭皮，相當的脆口，蠻新鮮的！酸甜鹹辣滋味都有的醬料，調製得恰到好處，中和了大薄片的微微油膩感，搭配清甜水潤的脆口小黃瓜，也能帶來清爽感！推薦必點。
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涼拌木瓜 $190
美味程度★★★☆
中規中矩，酸甜、爽辣、脆口～
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叢林烤牛肉 $320
美味程度★★★☆
牛肉外層烤得焦香，內裡不算嫩口，但也不會過於乾柴，沾著微酸辣的醬料一起品嚐，頗能提升幾分滋味。
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辣炒豬肉 $260
美味程度★★★★☆
肥瘦相間的豬絞肉，口感適宜不膩口，和番茄、辣椒、九層塔一起大火快炒，炒出濃厚的香氣，屬於重口味的下飯菜色，不知不覺就嗑掉一大盤飯～
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鐵板豆腐 $190
美味程度★★★★
雞蛋豆腐先炸再煎，裹著厚重濃稠、帶有酸甜鹹味的醬汁，搭配脆筍、香茅增添風味，是相當適合牙口不好的長輩&小寶寶的菜色。
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蝦醬高麗菜(大) $300
美味程度★★★★
蝦醬滋味相當濃郁，帶出高麗菜的清甜滋味，還有幾隻新鮮的大蝦子點綴其中，頗有誠意。
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蝦醬四季豆 $180
美味程度★★★☆
四季豆的料理方式是炸過，再拌著濃郁的蝦醬魚露佐料爆炒，醬料的味道有吃進四季豆中，但微微偏油膩，也是重口味的一道菜。
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清燉黃瓜湯 $180
美味程度★★★★☆
配料有花枝、雞胸肉、小黃瓜、蘑菇、香芹，給的份量很足，花枝&雞胸肉都相當嫩口，CP值蠻高～這道湯可以緩解吃太重口味帶來的油膩感，是很好的Ending。
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摩摩喳喳 $75
美味程度★★★☆
料相當豐富，口味改良過，不會過於甜膩，椰奶滋味也不會太濃郁，是一般台灣人都能接受的味道。
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整體來說，皇廚的環境頗為乾淨，但不可避免的，還是會有油煙味沾上身，上菜、收空盤的速度都很快，份量也蠻大的，價格算平價～
重點是餐點品質都在水準以上，是CP值高、適合闔家聚餐的好地方！
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美味程度★★★★
服務態度★★★★
再訪意願★★★★
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店家資訊：皇廚泰式料理
🏠桃園市蘆竹區仁愛路一段26號
☎03-2222791
🕤週一~週日11:30-14:30、17:30-21:30，週四公休
💲10%服務費
網站 https://hocom.tw/h/index?key=9689880197
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皇廚泰式料理 菜單
如下圖～
