美食專欄
位於蘆洲徐匯廣場內的【MO-MO-Paradise 壽喜燒】我們之前就有來吃過，感受相當好，這回我們又來了，來吃限店販售的和牛饗宴～和牛吃到飽！
和牛饗宴主打和牛吃到飽，澳洲和牛前腿心及三叉肉隨便你點，吃得下想吃多少就點多少，另外還有炙燒和牛握壽司以及北海道風味豚骨味噌拉麵，其他的肉品、新鮮蔬菜、瓶裝可樂、珍珠奶茶及咖啡等一樣是無限量吃到飽，只要$799+10%/人，整個相當划算，吃個幾盤和牛就回本囉！
目前還有期間限定的松露牛奶鍋，香濃牛奶加上頂級松露香，讓人一吃就愛上～
蘆洲和牛鍋物吃到飽 ▶ MO-MO-PARADISE 壽喜燒 ▶ 和牛饗宴/期間限定松露牛奶鍋 日式壽喜燒、瓶裝可口可樂、澳洲和牛吃到飽!
大家對於【MO-MO-Paradise 壽喜燒】應該都不陌生，在各大賣場百貨都可以見到，2003年由日本引進台灣後至今已經有25間分店了，無論環境、服務、食材或是湯底都讓人相當喜歡，是一間cp值很高的日式壽喜燒吃到飽店家，想吃壽喜燒都會想到MO-MO-Paradise
蘆洲徐匯牧場位於徐匯廣場五樓，鄰近三重，捷運徐匯中學站2號出口步行一分鐘即可抵達，也有多號公車可以到，開車前來可以將車子停放在徐匯廣場的地下停車場，交通好便利～
在地下停車場停好車後搭乘電梯來到五樓，一出電梯門就可以見到【MO-MO-Paradise 壽喜燒】，門口有服務人員親切帶位
入口處有食材展示，好像百貨公司的超市，每一樣食材看起來都很新鮮
環境空間也太舒適了吧，很有日式風格的味道，走道寬敞、桌位大又舒適、乾淨新穎，還有良好的採光，大面積的觀景窗，可以將窗外景致收入眼底
和牛饗宴一人$799+10%，6歲至12歲$499+10%、2歲至6歲$299+10%、2歲以下免費，可以任選鍋底，然後還有前菜、肉品、主食、每日25種新鮮食材、飲料及手工甜點等
若是不吃和牛，一般鍋底的餐價如下：
1. 平日晚餐＋例假日全天
單鍋529+10%
雙鍋579+10%
2. 平日午餐
單鍋409+10%
雙鍋459+10%
肉品加上和牛後共有八種可以選擇，想吃什麼都可以點，只想專攻和牛當然也沒問題
點好湯底及肉品後，先來飲料吧瞧瞧有什麼飲料，種類還蠻豐富的耶，有汽水、咖啡、奶茶、麥茶及冰沙等，其中最吸引我的就是這瓶裝可口可樂了，有別於一般餐廳大都是汽水機，這裡直接是一個冰箱櫃，想喝什麼直接拿
一共有五種，除了可口可樂外，還有雪碧、飛想茶、美粒果柳橙汁及蘋果汁，吃鍋物就是要搭配汽水才過癮，真是太完美了，美粒果系列則是小朋友的最愛！
然後還有提供珍珠耶，只要加上奶茶就是一杯珍珠奶茶了，珍珠還蠻Ｑ的，奶茶也很香濃，不會過於甜膩
點和牛饗宴，桌上會出現這個極上之味的小立牌，這樣服務人員就知道這桌是和牛吃到飽的
炙燒和牛握壽司每個人兩貫，大啖美味鍋物之餘，還可以品嚐到不同的日式風味料理真是太棒了，而且這個和牛握壽司光看就覺得好邪惡，好大一片和牛帶有厚度，整個將壽司飯蓋好蓋滿，也太厲害了吧！
一口吃下果真感動～軟嫩香甜，太美味啦！
除了握壽司外還有一人一碗的北海道風味豚骨味噌拉麵，使用辛味噌搭配鹽味豚骨湯頭，湯頭喝起來微辣濃厚但溫順，麵條也相當彈牙帶勁！
點了和牛饗宴，當然鍋底也要升級，選擇了人氣必點的壽喜鍋及季節限定的松露牛奶鍋，另外還有涮涮鍋、辛味噌鍋、豚骨鍋及蕃茄鮮蔬鍋可以選擇
松露牛奶鍋為晚餐及假日全天時段推出，香濃順口，鍋底裡除了可以見到松露外還有培根及蔬菜等，真材實料
會附上鮮力蛋，可以撒上一些七味粉，供壽喜燒沾醬使用
會先出一份菜盤，之後隨時可以加點，至少有25種新鮮食材可以無限續點
澳洲和牛有兩種部位可以選擇：前腿心及三叉肉，使用M6-7等級，這個等級的澳洲和牛已經很可以了，光看到肉片就讓我們笑開懷了，每一片都又大且帶有厚度
和牛三叉肉為臀部至後腿的部位，由脂肪紋理不同的肌肉所構成，油花細緻、肉質細韌，嫩度適中，和牛前腿肉油花瘦肉比例完美，肉質鮮嫩多汁！
牛肩胛肉有兩種：澳洲低脂牛肩胛肉及美國Prime頂級自然牛肩胛肉，低脂牛肩胛肉脂肪含量少口感清爽、柔嫩有嚼勁，美國Prime頂級自然牛肩胛肉為具有履歷的杉河自然牛隻，香嫩多汁，可以吃到最天然的牛肉原始風味
美國USDA上選牛胸肉油脂分布均勻，口感滑嫩多汁，不同特性肉質的牛肉，可以依據自身的喜好來選擇更對味
除了牛肉外，還有國產認證的梅花豬肉、里肌豬肉及雞肉可以選擇，我們點了梅花豬肉，油花分佈美美的，肉質厚實、清爽不油膩，帶有點嚼勁，適合不敢吃太油的人
松露牛奶鍋附上了黑胡椒，涮好的肉片等食材灑點黑胡椒增加口感層次感就很棒了
每一桌上都有來自日本小豆島的傳統醬油和一小壺水，可以依照個人喜好調整湯頭的濃淡
看看這涮好的澳洲和牛三叉肉及前腿心肉真是太邪惡了，每一片都好厚實且大片，拿起來沉甸甸的，涮好的肉片搭配鮮力蛋＋七味粉的沾醬，更為滑嫩，真的會一口接一口，欲罷不能～
各式蔬菜會有服務人員直接送上桌，不需要離開座位就可以挑選想要吃的蔬菜種類，有推車式也有直接端著盤子的，想吃什麼直接跟服務人員說即可～
每一樣食材都很新鮮，看起來就很好吃，尤其吃多了肉就想要吃點青菜，我們也續了好幾盤呢，新鮮的蔬食搭配壽喜燒或是松露牛奶鍋都很對味
最後還有美味甜點，三選一，我們點了抹茶慕斯蜜豆脆片及英式焦糖布丁，兩種都好好吃，都蠻推薦的，也讓這一餐劃下完美句點！
和牛我們續了好幾盤，也吃了好多新鮮蔬菜，還有瓶裝可口可樂想喝多少就喝多少，這樣一餐吃下來還蠻划算的，推薦大家有聚餐需求或是想吃鍋物或吃到飽來【MO-MO-Paradise 壽喜燒】絕對不失望！
最後附上和牛饗宴限定販售店鋪:
南港潤泰牧場 (02)2785-188
中壢大江牧場 (03)468-0738
復興牧場 (02)2772-1577
蘆洲徐匯牧場 (02)8283-2588
新莊宏匯牧場 (02)8522-8611
新竹巨城牧場 (03)531-3211
勤美牧場 (04)2328-8228
台中文心秀泰牧場 (04)2472-3209
嘉義秀泰牧場 (05)216-0166
以上為個人實際造訪後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
