高CP值獨特絕妙湯頭蓋火鍋，白飯、飲料、冰沙、爆米花、冰淇淋無限量

今天來到了楠梓高雄大學附近，順便在這尋找中餐的美食，晃著晃著就找到了這家位於家樂福附近的「蓋火鍋」，整間店裝潢走的是工業風格，超適合網美拍照，且有獨特湯頭超級好喝，鍋物的份量也很多，價格又便宜，還有自助吧的白飯、飲料、冰沙、爆米花、冰淇淋無限吃到飽，這麼高CP值的店，我們就來一探究竟吧!!

店家環境

蓋火鍋就位於高雄大學附近，靠近家樂福這的大學東路上，這裡不論是開車或騎車來都相當方便，路大車又少

店內裝潢超級新的感覺，不知道是不是有重新裝修過，整個都超級乾淨，整體是走工業風格，超適合網美拍照的地方

菜單

蓋火鍋的鍋物也都相當平價，幾乎價錢都落在150~230之間，而且共鍋可以用70元單點抵消費，另外店家相當推薦古早味眷村鍋、奶奶好辣鍋跟剝皮辣椒鍋，說是他們的人氣鍋物

餐點

古早味眷村鍋(牛五花)，175元

由於我們是第一次來吃，所以就點了店家推薦的古早味眷村鍋試試，另外一個點的原因也是因為很少有眷村鍋這種湯頭，所以想說來嘗鮮看看好不好吃

這鍋一上桌，真的是鍋料給的很多呀，光牛五花片就給到了8片，而其他的配料幾乎都是原型食物，只有少數一些火鍋料，算是較為健康一點，而有一些火鍋料也是必須的，不然怎麼叫做火鍋

而湯頭的部分喝得出來有用牛肉下去熬煮，充滿了滿滿的牛肉鮮甜味，另外還加入了八角、蔥花、洋蔥，讓味道更加提升，整體口感清爽順口，超級好喝

而牛五花半瘦半肥的口感，搭配充滿牛肉香氣的湯頭，更提升了牛五花的牛肉鮮甜汁味，超級搭配

奶奶好辣鍋(雞肉)，175元

另一鍋我們也是選擇了店家推薦的奶奶好辣鍋，因為這種湯頭也是平價鍋物店較少見的湯頭，而這鍋我們點的是雞肉片，一樣是給到8片相當之多，其他鍋料則是大同小異

湯頭的部分，那煮滾後的奶香味特別濃厚，搭配那辣椒的香氣，會讓人一口接著一口停不下來的一直喝呀

而搭配較為滑嫩順口的雞肉片來吃，那充滿奶香以及辣椒味的雞肉片，真的是讚不絕口，超級好吃

雞肉片，50元

另外我們又單點了一份雞肉片來吃，價錢大概跟其他平價鍋物的單點差不多價錢，但根據我長年吃平價鍋物的單點來看，幾乎肉片都是給4~5片左右，蓋火鍋單點一樣直接給到8片，真的是肉肉吃到爽阿

蛋餃，20元

另外我們還點了一份蛋餃來吃，通常其他平價鍋物店單點的蛋餃都要30元左右，而份量大約是5塊，蓋火鍋的蛋餃雖然只有4塊，但價錢只要20元，換算下來還是蓋火鍋比較划算阿

自助吧

首先是醬料區，基本的沙茶、蒜末、辣椒、蔥等等的都有，且都處理的很細緻

其中比較特別的就是這芝麻醬，一開始想說沙茶有人在加芝麻醬的嗎??但嘗試加了進去後，真的是驚為天人，這芝麻的甜香直接充滿整個沙茶，讓醬料更加提升了一個層次

接著，現在平價鍋物基本的白飯吃到飽這裡也不例外，而且是我喜歡的那種粒粒分明的白飯，這種白飯搭配火鍋來吃才是絕配

飲料區的部分，基本冷熱飲都有，還有2款冰沙，其中芒果冰沙真的好喝，感覺有部分用真的芒果下去製作，因為喝的時候可以看到芒果的纖維在其中

冰淇淋的部分則是基本的小美冰淇淋，不過有我最愛的情人果口味，棒棒

另外還有爆米花可以吃，不過個人不喜歡在吃火鍋時吃爆米花，這部分就沒嘗試了

另外蓋火鍋的廁所在2樓，真的要誇獎一下，廁所超級乾淨，芬香的味道滿濃郁的，讓客人能舒服上廁所，這點棒棒

總結

整體來說，蓋火鍋的鍋物真的很獨特且好吃，另外我一進到這店內一直以為這是一家新開的店，因為太乾淨了，不過我去查了一下網路上的評價，最久有到2年前的評價，可想而知這店家在環境整潔上有下功夫，這點很重要，環境好客人吃飯才能舒服，這樣食物才會感覺更加好吃，也可能因為如此，今天吃的鍋料雖然都是常見的，但在環境跟獨特湯頭的搭配下，就格外的好吃，所以喜歡吃火鍋的朋友絕對不能錯誤這家店唷!!