美食專欄
以往伴手禮我都是買甜食比較多
但這家祿記包子看很多人推薦 所以打動了我的心
他們有販售肉包 水餃 饅頭 壽桃，
另外還有這個很多人推薦的水晶餃!
是一家具有百年歷史的老店。
其實他們肉包也很有名 一出爐就被搶光
所以最保險的方式還是前一天就先打來預訂
( 但我有買到水晶餃就好滿足了 )
祿記包子
電話 062259181
時間 8:00~17:30
地址 台南市中西區開山路3巷27號
▲店家隱身在中西區圓環的小巷子內
車子沒辦法開進去 林先生在車上等我 我自己步行進去找的
幸好還不算太難找 因為不斷有客人上門
大家都是看著前一組客人探路的 . 有跡可尋(?)XD
▲我一抵達的時候店內是沒有人的 原本很擔心是不是售罄
但店家跟我說 : 只剩水晶餃了喔! 我反而很開心
老闆娘(?)一看到我就一直千叮嚀萬叮嚀 地板很滑
要我走路小心，還問我 : 你應該是第一胎吧?
我還問她說 : 怎麼看得出來XDDD (可能我一臉菜鳥孕婦)
但真的是讓我覺得非常有人情味的店家
▲水晶餃6入$96/ 10入$160... 一顆$16 依此類推
包裝就如上圖，是紙盒裝，比塑膠盒裝還要有質感
( 而包子一顆$28 / 饅頭一顆 $12 )
▲我買了三盒6入$96的水晶餃
水晶餃外皮在太陽照射下 閃耀動人
看了真的很想當場馬上吃掉
(但有人在車上等我 只好趕快拍照趕快上車)
▲其實我個人對肉圓 水晶餃 這類包肉餡的美食還好
但他們家的水晶餃還真的有讓我驚豔到
這外皮怎麼會這麼彈 這麼Q，應該是番薯粉(?)
總而言之真的跟一般水晶餃的口感不一樣
而且個頭很大一顆 吃起來又特別有嚼勁了
內餡的表現也相當不錯! 餡料飽滿
筍丁清脆解膩 不會過鹹 肉塊扎實又都是瘦肉
跟一般的水晶餃相較之下口感更豐富
真的是好吃的水晶餃無誤!
不過個人建議一定要當天吃完
我覺得冰過冰箱後口感就差滿多的
下次去台南如果時間允許的話我還想再去買
然後碰碰運氣看能不能買到包子
看有沒有比我們鹿港的好吃
祿記包子
電話 062259181
時間 8:00~17:30
地址 台南市中西區開山路3巷27號
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