台中北屯_御閣手作壽司 想吃日本料理就會想到它

御閤手作壽司在梅川東路四段上，離文心路很近，

附近有好喝的Ritrovare coffee 尋品·旬品咖啡，

離隱藏版甜點_Pingping也不遠

其實我吃過好多次但都沒有寫過分享，

真心覺得非常好吃，是我想吃日本料理第一會想到的店，

他們的東西新鮮實在、價位我不會說它超便宜，但絕對值這個價錢，

尤其是平日中午$380起的商業午餐，也可以外帶壽司。

（記得外帶滿平價，提早預訂還有送味增湯）

另外要吃高級的也有無菜單依你的預算請師傅配，

看到別人的無菜單有龍蝦，好奇問店員說那是一個人$3000的套餐。

寫文時搜尋店家資訊才知道原來它叫『御閤 手作壽司』

我之前都一直叫它御閤首(?)也沒有人糾正過我(笑)

簡單分享一下御閤手作壽司我推薦的菜色。

御閤手作壽司完整菜單menu

❒御閤手作壽司 推薦菜色1: 極上漁夫丼 $780+10%

他們的海鮮非常新鮮，漁獲也是以當天進什麼為主，若有缺的店員也會告知改成什麼。

漁夫丼是我先生的最愛，每次來都點一樣。愛海鮮的人必點啊！

套餐都有附很認真的沙拉、很認真的鮮魚味增湯、很認真的茶碗蒸、和一個甜點茶凍。

很認真的意思就是不會因為是附的就很隨便，茶碗蒸超好吃的！

沙拉是清爽的和風醬，食材也都超新鮮。

魚湯的肉也給得十分有誠意。

飯後附一個小小的茶凍，用甜點當Happy Ending最棒了！

❒御閤手作壽司 推薦菜色2：照燒鰻魚干貝定食$680+10%

它的鰻魚給得超大一片，吃起來很過癮，但鰻魚有細刺吃的時候要小心。

干貝也鮮甜到不行，個人超愛干貝啊！

❒御閤手作壽司 推薦菜色3:海鮮火鍋（平日限定商業午餐）$380+10%

這個是平日限量供應，海鮮又大又新鮮，菜盤也非常有誠意。

肉只有三片，海鮮才是主key。

❒御閤手作壽司 推薦菜色4：季節海釣魚限定$580+10%

魚種以當天季節海釣魚為主，所以每天的都不太一樣，

若是平日去有烤魚商業午餐也很好吃，價格是$380。

我是一個因為不太會處理魚刺而滿不愛吃魚的人，但他們家的烤魚真的好吃！

❒御閤手作壽司 推薦菜色5：海膽鮭魚卵山藥細麵$200+10%

這道不是主食但是集許多我愛的元素於一道，

海膽、山藥、鮭魚卵、芥末、紫蘇葉，完美的搭配，

如果你不害怕山藥黏呼呼的口感，我大推這道，個人超愛的！

❒御閤手作壽司 推薦菜色6：鮭魚親子丼、比目魚丼 $150+10%

(photo credit:御閣手作)

實在找不到當初吃的照片，用高腳布丁杯裝著，份量小小的，

吃過鮭魚親子跟比目魚都很好吃。這個推！

值得一提的是他們竟然有$680起的素食套餐，

顛覆我對這種日本料理只有葷食的概念。

好啦！以上就是我的愛店御閤_手作壽司，

喜歡日本料理或是海鮮狂熱者可以參考囉！～

御閤手作壽司完整菜單menu