美食專欄1001 Night Kitchen Taipei | 台北松山中東料理吃到飽
🛑由於第一次嘗試中東料理，內容評價較主觀，僅供用餐前參考🛑
某天，我跟朋友開始討論下次要來吃哪家吃到飽，第一次吃饗饗很不錯，第二次踩雷上村牧場和牛已經夠多了，還有甚麼能吃得來吃一下。最近疫情期間，吃到飽都吃不了，吃餐盒也怕一次吃太多相似的東西，雖然我喜歡吃吃到飽也有包含喜歡在餐廳用餐的感覺~
扯遠了，結果這次選了最近蠻有名的中東料理餐廳，也是才剛轉型為吃到飽餐廳，那就是1001夜廚房。
^ 不仔細看還會找不大到@@
^ 有種要準備進入阿拉伯宮殿的感覺
^ 內裝與陳設都帶有中東風采
^ 座位區，桌與桌之間蠻壅擠的
對中東料理不認識的我，只想到滿滿的香料、肉類，以及很愛吃優格(?)，口味與東亞地區迥異，讓人更好奇這吃到飽的賣點。結果想來吃的人也只有我們三個，完全揪不到其他人XD
這家1001夜原先是以單點方式的餐廳，後來轉型成吃到飽路線。而他們也在松山區的其他地方開設水煙館，提供調酒飲料及水煙服務等。一進來餐廳就聞到濃濃的中東料理香，那個味道很難形容，但極具特色😂😂
^ 餐具的造型讓這裡的帶入感很快~馬上直接進入中東風情世界
^ 還想說是舒馬克的甚麼XD原來是種深紅色的粉狀香料，但吃起來沒太多心得@@
^ 連餐具都有儀式感
不知道是不是中東餐廳都走這類風格，每個餐具、擺設、裝飾都很到位，帶入感馬上進來，加上不少用餐顧客是外國人士，讓人莫名置身於國外(好想出國QQ)
但座位與座位間的空間有點太緊，出來取餐比較不方便些，時常頂到隔壁桌的椅子，感覺可以再調整一下
取餐環境很簡單，所有的餐點都在中間一區，除了飲料及土耳其冰淇淋在吧檯區以外。
^ 水果與甜點
^ 取餐空間簡單不大，但所有東西都在這了~
^ 伊朗冰紅茶
^ 中東之美番紅花冰茶
飲料分成三種，一種是鹹優格，某人喝了覺得像是稀釋過的優格加鹽，我淺嚐一口覺得...太妙了~有點喝不大習慣鹹優格的風味。
番紅花冰茶帶有點香料及水果茶的香氣，風味雖然特別但可以當作花果茶的口味，個人蠻喜歡的。伊朗紅茶也帶有點香料香，風味比較接近一般的紅茶，接受度比較高
^ 番紅花飯與小紅莓飯
^ 馬鈴薯泥及香燉茄子
^ 石榴醬核桃燉雞、小紅莓燉雞腿
^ 羊肉燉什錦蔬菜、羊肉燉扁豆茄子、燉小羊膝
^ 碳烤菲力羊肉塊、炭烤羊絞肉
不管是肉、飯或是菜，通通都有，想吃羊就吃羊、想吃牛或是雞就吃什麼，有些餐點沒了就沒再補了，可能是我們訂接近八點的時間，雖然他們營業到23:00...
我有拿的東西不多，有些想吃沒東西了，但有些特別不錯~
首先推薦的就是蘑菇濃湯，平常在外面喝的蘑菇濃湯可能給個幾朵蘑菇就夠意思了，但這裡面...全是碎蘑菇角，怎麼撈都是料，而且濃湯還不是普通麵粉奶粉的，是真材實料喝起來濃郁的蘑菇濃湯。
我前前後後拿了四個左右，真的好喝又實在，喜歡喝蘑菇濃湯的人不能錯過！
^ 我找不到留白的地方...
由下順時針為香燉茄子、香煎智利鮭魚、牛肉燉什錦蔬菜、碳烤菲力牛肉塊、蔬菜飯。除了我覺得鮭魚粉粉的以外，其他不管調味跟風味都是我蠻愛的~尤其是把茄子燉的跟泥一樣，整個風味都融在裡面。
中東料理的飯粒粒分明且帶有一個迷人的香氣，搭配肉類很好扒。燉什錦蔬菜的醬汁已經劃開，甜味充足，碳烤菲力牛多汁~
^ 本來想試試鷹嘴豆泥，後來吃到忘記拿了QQ
^ 特色優格區
啊嗯...如果平常沒在吃優格，那就不要拿，如果沒有吃過鹹的優格，建議比上面的照片再少個一半的份量就好。特色優格搭配中東風味醬菜，需要對上喜歡的人的口味，後來勉勉強強吃完...
由下順時間依序為番紅花飯、洋蔥圈、碳烤菲力羊肉塊、炭烤羊絞肉、石榴醬核桃燉羊肉。除了多了淡淡的羊騷味以外，調味根牛肉相當，吃起來口感差異不大，風味也大同小異。
石榴醬帶有微微的甜味跟顆粒感，風味不錯。然後洋蔥圈沒啥油耗味，好吃又酥脆~
由下順時間依序為番紅花烤雞腿肉串、再一次牛肉燉什錦蔬菜、再一次的香煎鮭魚、炭烤羔羊排、再一次的石榴醬核桃羊肉塊。雞肉沒有很推薦，口感上偏柴，然後別問我鮭魚為什麼又拿，我只是想試試看是不是剛剛那塊粉而已，沒想到兩塊都粉XD
^ 同桌朋友拿的超大顆獅子頭XDDD試吃了一下...就還可以XD
^ 洋蔥圈、忘記是什麼的餅
最後的甜點時光~先說番紅花作為甜點的風味，會讓我有種香精感，個人單純沒很愛，因此番紅花甜粥、番紅花布雷都沒有很愛，唯獨冰淇淋可能奶的味道夠重，有比較帶過那個味道。哈瓦(左下)有點像是貢糖跟花生酥糖的口感，帶有點麵粉一些軟軟的咬勁，感覺不錯，但有點太甜了。
開心果千層派(左下)就...還行，比較沒這麼特別~米布丁不錯吃，比起番紅花甜粥單純許多，焦糖布丁偏為帶質感的軟嫩。
^ 真的...不好說的味道~
^ 番紅花冰淇淋很特別~
花生冰淇淋我個人就很推薦了，非常實在的花生顆粒及花生醬，唯獨吃起來比較有奶跟料分離的口感，可能是土耳其製作方式不同@@
吃起來加上講講幹話也吃了兩個小時左右，如果想要小嚐一下中東料理或是伊朗菜色的話，會比較推薦先去其他單點的料理，喜歡再來1001夜大吃特吃。感謝朋友相揪~
(本來以為會有一種圓餅上面淋油的甜點XD之前很常在短影片看到)
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店名：1001 Night Kitchen Taipei
消費時間： 110 / 05 / 07 晚上
鄰近大眾運輸：台北捷運松山站三號出口 步行約3分鐘
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