| 宜蘭小吃 | 從小攤子吃到有店面 20年老店宜蘭神秘米粉羹 閘門米粉羹 用料實在的宜蘭特色中式早餐

宜蘭神祕米粉羹 閘門米粉羹，這家米粉羹我從它還在新店橋小攤子（又稱新店米粉羹）就開始吃，每次回宜蘭一定必吃這家米粉羹當作早餐，算算有20年了，吃到現在有店面了依然是我的早餐最愛呀！

宜蘭神祕米粉羹 閘門米粉羹

地址 宜蘭市北津路2-15號

電話 0911 000 508

營業時間 週一至週日 早上05 : 30-中午12 : 30(賣完會提早收攤)

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米粉羹是我從小吃到大最喜歡的宜蘭小吃了，記得以前我在外縣市工作時曾問同事朋友有沒有吃過米粉羹，大家都一頭霧水問說那是啥，才知道原來米粉羹是只有宜蘭或花蓮才特有的傳統在地美食小吃XD

為什麼叫做神祕米粉羹 閘門米粉羹？這名字真真取得好實在，因為在還沒搬到店面前，它是在新店橋旁邊小路進去一點點的閘門旁，沒有招牌也沒有名稱，就是一個小攤車，從早上5點半就開始賣，賣完就收，大概九點多就沒了，早期我睡得晚想吃常撲空或找不到攤子（消失得不留痕跡哈），後來米粉羹為了大家方便，會特地在橋頭插上黃色旗子，只要有營業就會擺旗子，所以後來我都是看旗子買米粉羹，遠遠看到沒插旗就不用再走過去了~!

現在神祕米粉羹搬到原址對面大馬路的另一邊，在路口處依然有擺黃色旗子。店面有內用的座位，有在那用餐過一次，但之後還是習慣外帶回家配電視～

神祕米粉羹 大碗 NT.40，小碗 NT.30 手工小魚乾辣椒醬 NT.120

宜蘭溪北的米粉羹特色是選用偏粗的米粉，溪南則是偏細，但無論粗細只要是米粉羹我都很喜歡阿姆阿姆

我偏愛神祕米粉羹勾芡的濃稠度，是比較濃稠的那種，口味也是較重口的，一天的開始能用米粉羹來當早餐實在是很過癮的事情。裡面的用料很簡單：黑木耳、柴魚片、甜不辣，但就如神祕米粉羹他們的粉專介紹所說的：真材實料！整碗滿滿的米粉不說，還有裡面的甜不辣給得超大方，大小也不馬虎，吃得到甜不辣的口感！

另外我覺得是米粉羹畫龍點晴的三大靈魂：菜脯、香菜、小魚乾辣椒，這三樣絕對要加～！BTW他們家的辣算蠻辣的，我覺得小辣最剛好，平常我的標配就是大碗、醋多、小辣~!

現在疫情期間只提供外帶，搬到新店址後大約10點多就賣完了，他們只要賣完了都會在粉專上公佈，或是要去之前也可以先打電話訂喔！

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宜蘭神祕米粉羹 閘門米粉羹

地址 宜蘭市北津路2-15號

電話 0911 000 508

營業時間 週一至週日 早上05 : 30-中午12 : 30(賣完會提早收攤)