Miacucina天母店，美味新鮮創意的蔬食義國餐廳｜芝山站美食

前陣子朋友要幫我慶生，於是帶我來這間覺得很好吃的蔬食餐廳

想說大魚大肉吃久了，來吃點不一樣的也不錯，還可以順便清清腸胃

而已沒想到雖然是素食料理，但是味道一點也不會輸給葷食哦，值得推薦給大家

店家環境

Miacucina 天母店的位置其實就在天母Sogo旁邊

一進門就會發現店家廚房是採開放式的，可以清楚看得到製作過程

整體環境乾淨明亮又舒適

桌子和桌子之間還保有一點距離

店家菜單

販售的品項非常多種，包括了沙拉、義大利麵、早午餐、薄餅、鬆餅等等

菜單實在太多了，所以飲料的品項就沒有放上來，有興趣的可以上臉書粉絲團查看

另外費用需加收10%服務費

用餐分享

收成沙拉NT395

份量不少的沙拉，裡面的內容超級豐富，有烤玉米、烤紅甜椒、烤黃甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、 烤紅蘿蔔、烤茄子、紅洋蔥、黃瓜切丁、藜麥、 香菜、烤杏仁、蔓越莓乾等，再加上飛達芝士點綴，但可能是種類太多了，所以每種料都只有吃到一點點

而檸檬醋醬的味道並沒有很明顯，會感覺真的是在吃食物最原始的味道

焦糖洋蔥菠菜麵NT395

義大利麵軟硬適中，咬起來Q彈爽口

還吃得到裡面的菠菜和蘑菇

不過沒有什麼焦糖洋蔥和菠菜的味道，反而都是奶酪和阿爾弗雷多醬濃厚的乳香味蓋過去了～

青醬櫛瓜毛豆芝麻葉薄餅NT425

上面的芝麻葉吃起來有淡淡的苦味和辛辣感，而烤過的新鮮櫛瓜水嫩多汁

沒有撒上太多的起司，搭配上又薄又酥脆的薄餅

是一道美味又沒有負擔的料理

釀茄子卷NT360

滿滿起司的香氣，蓋不住茄子本身的鮮甜味

再加上番茄酸酸甜甜的味道

整體搭配的很好，個人滿喜歡的呢

松露巧克力起司蛋糕 NT190

看照片可能看不出來，但其實這蛋糕份量沒有很小

最上層的是松露巧克力，中間的夾層則是乳酪餡

口感綿密扎實，不過味道偏甜一點點

OREO奶昔 NT185

友人表示吃蔬食太健康了，要喝個比較不營養的來平衡一下XD

胡蘿蔔蘋果汁 NT150 

蘋果汁裡有一點淡淡的胡蘿蔔味，還算順口

鳳梨芒果椰子汁 NT150

第一次看到這麼特別的果汁，就點來試看看味道

可以喝得出來是真材實料的果汁，還吃得到食物纖維，不過鳳梨和芒果的味道比較重，喝不太到椰子味

整體心得

個人很少去蔬食餐廳用餐，沒想過蔬食也能夠這麼好吃，還有這麼多種變化！

雖然這間店的價位偏高，但感覺的出來店家對食材的挑選和作法都很用心，簡單分享給大家～