美食專欄粹鍋 | 在溫馨的小店吃高品質食材！值得推薦的隱藏火鍋店
發表於：2021/07/12
來分享一間我認為超級默默無名的隱藏火鍋店-粹鍋
餐廳外觀非常低調，整個隱身在其他住戶之間
我們是某天晚餐不知道要吃甚麼，打開google map看到它離家蠻近的
就打過去訂位，不然還真不知道有這麼一間火鍋店
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//本篇非合作文，內容皆為真實感受//
（圖片來源：粹鍋FB）
（圖片來源：粹鍋FB）
粹鍋用餐方式採預約制，用餐時間90分鐘
共16個座位，是間家庭式規模卻能吃到高品質食材的火鍋店
我們點了美國安格斯去骨牛小排、黃金六兩松阪豬、美國安格斯沙朗牛、日本生食級大干貝
湯頭是北海道昆布柴魚湯，副食：烏龍麵、白飯
湯底清澈順口，加上菜盤時蔬，整個湯頭增添了清甜口感
喝下口中非常舒服，不會有厚重膩口的感覺
三種肉品一端上桌就能感受到品質相當優質
油花分布得超美，份量多且有一定的厚度
吃火鍋最怕碰到肉片薄到看得到對面，然後價格還不低
粹鍋的肉片絕對是大家會滿意的那種
然後是生食級大干貝，老闆會教你怎麼煮它
非常新鮮！雖然一口就可以吃下去，但硬是把它分好幾口才吃完
餐點最後還有甜點喔！是巧克力冰淇淋～
蠻大份的，我記得我好像還吃不完
整體吃下來的感受就是品質很好，環境小了點
但也因為這樣，客人有需求老闆可以隨時服務到
推薦想好好吃一餐不踩雷火鍋的朋友們來，要先預訂喔！
阿現在防疫期間有外帶服務，底下的FB專頁可以看訂購資訊～
店家資訊
●地址: 台北市大安區信義路四段199巷10號
●電話: 0227557522
●營業時間:
●店家網站:粹鍋 FB
●地圖:
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更多 粹鍋 Shabu Shabu 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
粹鍋 Shabu Shabu
· 台北市 大安區 · 1則評論
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