美食專欄高雄食記 來外帶也能品嚐印象中的日式老味道。北澤壽喜燒高雄遠百店
發表於：2021/07/13
本來以為7月13號就要解封開放餐廳內用了，但是相關政府部門後來還是因為對於疫情有所警戒而暫時事與願違，對於消費者來說想要一解麻辣鍋、燒肉或是日式料理的相思之苦可能還要再忍耐一下，也希望餐飲業的捧油們能夠繼續加油撐下去，守得雲開見月明....
拿鐵已經好長一段時間沒有吃壽喜燒了，這幾天來外帶老字號壽喜燒火鍋店北澤的壽喜燒來解解饞。
不過拿鐵當天去買火鍋時才發現北澤原來也推出所謂的防疫便當，看來在疫情期間餐廳業者都要跟著求變來增加不同客群的來客率。
拿鐵當天外帶的是招牌壽喜燒，自取外帶價是183元，主食選的是牛肉，副食選的是白飯一碗。
打開餐盒有牛肉片、蔬菜、火鍋料以及豆腐，加上微鹹的壽喜湯汁，雖然說整個餐盒的份量沒有到非常多的狀態，但是呈現的就是一種壽喜燒傳統的味道。
當天牛肉的份量算是不少，飽吸湯汁的牛肉吃起來軟嫩而多汁。
蔬食的部分是拿鐵最喜歡的部分，有金針菇、大白菜、紅蘿蔔和南瓜等蔬菜，飽吸壽喜燒湯汁的蔬食吃起來感覺更加鮮美感。
豆皮和豆腐
少許的火鍋料
當天的副食選的是白飯，白飯上撒上了少許的黑芝麻來增加香氣。
以上就是拿鐵關於北澤壽喜燒防疫火鍋餐點的簡單介紹，分享給捧油們
北澤壽喜燒高雄遠百店高雄大遠百12樓 07-3380033
營業時間:1200-2000(營業時間暫定)
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本文餐廳資訊：
北澤壽喜燒專賣店 高雄遠百俱樂部 (已歇業)
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