美食專欄草屯最近被評論為火鍋鎮以虎山路為中心方圓3公里內就超過20間火鍋店！我這才發現草屯真的是火鍋迷的最愛啊！我自己去草屯吃飯也大多選火鍋店幾乎一個月會吃4-5次以上因為真的好吃的店家蠻多的！我自己首選這一家草屯在地品牌『冬藏日式鍋物』。會第一選擇推薦它是因為：位置多、環境氣氛佳、食材新鮮湯頭選擇又多重點是服務品質很好！大家來草屯不要錯過喔！
草屯火鍋美食餐廳：冬藏日式鍋物
在鬧區中你發現有一家日式風格的餐廳，外圍用竹林包圍以日式禪風建築設計就是冬藏日式鍋物啦！晚上燈光投射後氣氛超級好的，推開大門寬敞的感覺。
這家冬藏日式鍋物的前身是東洋趣味，草屯在地人對它一點都不陌生因為它跟人本自然七彩魚餐廳還有世傳魷魚羹都是一樣的老闆，三間餐廳在草屯都是相當知名的餐廳各有不同特色！
冬藏日式鍋物湯頭選擇很多，一直都有在推陳出新菜盤跟肉品都算相當澎湃！這個價位有這樣的份量我覺得CP值相當高！而且並不會因為經營太多年就疏忽掉品質！還有員工的教育我也覺得很好！店內的店員都超級年輕的～但不會因為年輕態度就不好！對於我們這種帶嫩嬰老嬰去的家庭可能需要嬰兒座椅或是要個溫水也都有求必應態度一百分！！！這是我覺得我會一直光顧的最大原因！
冬藏日式鍋物-菜單
最近的飲品，紅茶改為喝到飽了喔～超級划算的！
冬藏日式鍋物-營業資訊
地址：542南投縣草屯鎮虎山路802號（地圖）
電話：04 9232 6699
營業時間：11:00-15:00 & 17:00-22:00 （六日中午不休息）
粉絲專頁：冬藏日式鍋物
冬藏日式鍋物-停車場資訊
周邊其實有蠻多停車格，但假日用餐時間可能還是不好找！這邊推薦三個停車場提供大家做參考！都蠻近的稍微走一下約5分鐘路程！
最近大樓內停車場：草鞋墩公有立體停車場
環境最優：大成街停車場
露天但位置最多：南投縣草屯市區公共停車場
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