南投老何麵担意麵|南投意麵也可以吃得很優雅,南投美食小吃老何麵担
繼上次介紹過了民權街92巷意麵老店,要來介紹另一家南投意麵老店『老何麵担』,這家老何麵担現今已由第二代與媽媽接手,一起繼續延續爸爸的好味道。一般傳統意麵店幾乎都沒有冷氣,但這家老何麵担店面在幾年前重新裝潢過,舒適的用餐環境帶女朋友來吃也不擔心女朋友脫妝生氣。呵~
老何麵担,是我爸爸多年來的愛店,尤其是他的滷大腸,是爸爸念念不忘的好滋味。記憶中小時候爸爸都會帶我們來這家麵攤吃宵夜。多年後這家老何面担依然存在,我還是會常常來光顧一下那懷念的古早味。
已過巔峰的晚餐時間,店內依舊坐滿人,怕打擾顧客用餐,我等人潮稍退才偷偷拍了照片,店內其實很多小細節,會知道老闆的用心,木質感的裝潢,還有牆壁掛的畫,讓客人有舒服的用餐環境。
第一次看到意麵店,桌面整理後先把碗都整齊排好,再放到專門的收餐櫃檯,連碗盤感覺都有精心的搭配讓客人在吃意麵的同時也有視覺的饗宴,在這裏用餐真的有種美好生活的感覺,讓人吃的很舒心~
意麵的麵體跟普通意麵不太一樣,一般的意麵麵體偏扁,老何麵担有點偏黃麵麵體的感覺,餛飩只有肉餡我覺得肉的份量偏少。滷肉飯的飯軟硬適中,肉是偏瘦肉居多,還附贈兩片小黑輪。
手工丸子加上滷蛋,我家自己的另類吃法是會將蛋黃打碎混入湯中,這樣湯就有濃濃蛋香味。下次可以試看看喔~
請一定要試試它們的滷大腸,沒有腥味肥嫩好吃。我覺得老何麵担的口味都偏清淡,如果覺得不夠有味,可以試看看它們的辣醬,但真的有點辣~所以請小心斟酌添加喔!
南投意麵-老何麵担菜單
南投意麵-老何麵担營業資訊
地址:540南投縣南投市公所街54號(地圖)
電話:04 9222 6272
營業時間:11:00-13:30 16:30-20:30(週三公休)
備註:停車位非常不好找,圓環周邊可以試著找看看,懶得找位建議停蘿西家族-南投稅務出張所停車場(地圖)
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