美食專欄花毛 かき氷喫茶隱身在黎明新村裡的老宅日式刨冰店，自製果醬，大玩創意，讓你意想不到的口味！
原本位在台中火車站巷弄中的日式刨冰專門店花毛 かき氷喫茶搬新家了，這次新家駐點就在黎明新村裡頭，由老屋改建，以自製果醬，結合當季水果，搭配醃果漬物、發酵食材加入刨冰中，不僅口味獨特，畫面也美美的，好吃又好拍
花毛 かき氷喫茶位在干城街243巷弄裡，如果開車的朋友建議停在大馬路上再慢慢散步走進來，雖然店面藏在巷弄裡，但其實不難找
花毛 かき氷喫茶之前在火車站附近時店面小小間的，空間不大，座位數也不多，現在搬來黎明新村後不僅空間變寬敞了，座位也變多了，店裡頭的裝潢保留了老宅元素，多了文青的氣息，每個角落都好好拍
因為疫情的關係，目前花毛 かき氷喫茶減少了1/3的座位區，都是以兩人座為主，暫不接待3位以上客人，無法訂位及外送，不過可以打電話預留想要的品項，店裡頭也有提供外帶服務唷
花毛 かき氷喫茶的冰品都是依水果季節為主，菜單裡頭的品項會不定期作更換
黃色森林 200元
這款黃色森林的刨冰顏色超美，最上層舖了滿滿的凍凍芒果粒，接著淋上自製芒果醬及牛奶煉乳，底下搭配丸久小山園抹茶淋醬
他們的芒果是採用新鮮愛文芒果，切丁後急速冷凍，吃起來冰冰的，很像芒果冰磚的感覺，芒果醬不會太甜，搭配香濃的牛奶煉乳，底下的抹茶淋醬比較淡一些，帶點微甜
野莓桑椹 150元
刨冰淋上自製的桑椹莓果醬，搭配牛奶煉乳，上頭搭配大顆的桑椹果實
這款野莓桑椹吃起來微酸微甜，桑椹的味道還蠻濃郁的，交織著迷人奶香，不過單吃桑椹帶有自然發酵的味道，糖糖剛開始還以為酒釀過呢
水果手工布丁 100元
自製布丁搭配當季水果，糖糖今天搭配的水果是桑椹，布丁口感非常綿密，每一口都帶著迷人的蛋香味，搭配大顆的桑椹果實，多了迷人的果香，讓層次更加豐富
花毛 かき氷喫茶不僅畫面美，口味上也很清爽，以水果系列為主的日式刨冰，會依季節不定期更換菜單，糖糖看粉絲團現在好像是推出麝香葡萄冰品也超美，喜歡的朋友趕緊趁期間限定衝一波～
《店家資訊》
店家：花毛 かき氷喫茶
地址：台中市南屯區干城街243巷4弄16號
時間：13:00~18:00；週二、三店休
臉書：https://www.facebook.com/huamaokakigori/
