新竹 酸菜白肉鍋-老瀋陽酸白菜火鍋-套餐、內用、外帶 @跟著Julie一起走吧

酸菜白肉鍋，總是會越吃越開胃的邪惡火鍋料理。

新竹的老瀋陽酸菜白肉鍋，是新竹友人很喜歡的店家，聽說假日沒訂位都吃不到。

某天我們下新竹去找她，就來造訪老瀋陽酸菜白肉鍋啦。

老瀋陽酸菜白肉鍋位在新竹的三民路上，周邊也有很多看起來不錯的餐廳。

老瀋陽酸菜白肉鍋除了單點的方式，也有搭配好的套餐。

我們覺得套餐搭配的還不錯，於是就直接點了4人套餐。

接下來就跟著我們一起吃火鍋啦！

用餐日期：2021.2.28

攝影器材：i-Phone X

撰文日期：2021.9.8

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老瀋陽酸菜白肉鍋有個小庭院。一整個就很愜意的感覺。

套餐內的生菜沙拉，搭配的是清爽的油醋醬，還挺開胃的。

不過在吃酸菜白肉鍋的店裡吃生菜沙拉還是挺奇妙的。

蔥鍋餅，有點像是蔥油餅的感覺，但沒有那麼油膩。

蔥鍋餅裡面夾著滿滿的蔥，可以吃到餅皮的香氣，混搭著蔥油的鹹香，越咬越香，好吃。

豬肉捲餅，厚實的餅皮，搭配上滷過個豬肉、蔥、小黃瓜、甜麵醬。

餅香混合著肉香，也是很刷嘴的組合。

牛肉捲餅，基本上跟豬肉捲餅差不多，只換了肉。

兩種肉其實都不錯，大家可以依照喜好選擇。

脆皮蝦捲，應該是三條下去對半切，酥脆的外皮搭配上甜辣醬，還挺好吃的。

古早味蘿蔔糕，印象中是純蘿蔔糕，吃的到蘿蔔的甜味，表面煎到有點恰恰，好吃。

冰河油雞，好像給的雞腿+雞胸的部位，印象中處理的還不錯，肉不會柴，QQ的也有入味。

手工水餃，20顆。如果我沒記錯應該是高麗菜水餃，皮跟餡的比例適中，是好吃的餃子。

酸菜白肉鍋大概在菜吃一半的時候會端上桌。

酸菜白肉鍋上桌的時候已經放好火鍋料了，我們在等她滾的時候就放了肉片。

這樣一滾就可以馬上開動囉。

裡面有酸白菜、凍豆腐、豆皮、火鍋料、金針菇，其實還滿豐富的。

如果覺得不夠，也可以加點菜、肉、火鍋料。高湯是可以續加的。

印象中老瀋陽酸菜白肉鍋的湯底很不錯，酸度夠但不嗆鼻，喝起來非常順口。

這應該是我們加點的蛋餃，看起來應該是手工蛋餃，但因為我不愛吃蛋餃，所以沒什麼印象，哈XD

很可愛的肉肉小山，酸菜白肉鍋就是要配五花豬肉阿。

老瀋陽酸菜白肉鍋的豬五花肉很厲害，切得很薄，卻又帶了一點皮。

邊吃邊把肉片放下去涮，熟度剛剛好的豬五花搭配上微酸的湯頭，吃起來不油膩，又可以帶出肉的甜味。

小菜給的是醃漬蘿蔔，酸酸甜甜的很好吃。

蒜頭醬油醃木耳也很爽口。

最後收尾的是打卡送的紅豆鍋餅。

綿密的紅豆沙搭配酥香的餅皮，是很中式的收尾甜點。

整體來說，老瀋陽酸菜白肉鍋我們一行人都覺得吃下來很不錯。

4人套餐的價格是$1500，我記得我們好像有陸續加點一些火鍋料跟火鍋肉片。

五個人吃下來大概人均好像不到300元，CP值還挺高的。

酸菜白肉鍋的湯底也很不錯，是會讓我想念的酸菜白肉鍋。

老瀋陽酸菜白肉鍋，提供給愛吃酸菜白肉鍋的朋友們參考囉。

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店家資訊：

老瀋陽酸菜白肉鍋

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地址：300新竹市東區三民路123號

電話：03-535-3338

營業時間：週二~周日、11:30–14:30、17:00–22:00

(每周一公休)