美食專欄神戶廚房
地址：台南市北區東豐路259號
電話：(06) 236-8291
營業時間：每天 11:00~13:30、17:00~20:30
台南市東豐路上近長榮路路口有一間平價日本料理餐館「神戶廚房」，
各道餐點都好吃又平價，
很受學生族群們的喜愛，
以前在成大就讀的期間也蠻喜歡到這家用餐。
現在工作被外派到台南後，
又能有很多機會再次到這家享用平價又好吃的日式料理。
8/30(一)晚上下班後我就跟我帶的成大實習生們在這家吃晚餐。
室內以及戶外騎樓下都有座位
這家供應的餐點主要有日式定食、丼飯、咖哩、麵食、沙拉、小菜等
在此介紹我們當天享用的餐點
唐揚炸雞蓋飯
唐揚炸雞淋上醬汁再加上滑蛋、洋蔥和青蔥一起蓋在白飯上，
雞腿肉鮮嫩多汁，
外表由於淋上蛋汁和醬油導致喪失酥脆度而較為濕軟，
滑蛋相當滑嫩濕潤又入口即化，
有著醬油的鹹香和洋蔥的鮮甜入味。
炸雞搭配滑蛋還蠻下飯的。
挪威烤鯖魚定食
鯖魚烘烤時有鎖住滿滿肉汁，
鮮嫩多汁而且味道相當鮮美，
皮薄薄的又焦脆，
淋上檸檬汁更美味，
能襯托鯖魚的鮮香。
咖哩蛋包飯+菲力豬排
菲力豬排就是腰內豬排，
肉質相當柔嫩，
外表粉衣酥脆度尚可。
只是咖哩醬汁有點偏水，
濃郁度有待加強。
香嫩菲力豬排蓋飯
軟嫩的菲力豬排搭著滑蛋配飯就是美味
南蠻雞腿塔塔醬定食
炸雞腿塊蠻大塊的呢！
肉質鮮嫩多汁，
外表香脆，
搭著塔塔醬挺美味的。
「神戶廚房」真是CP值挺高的日本料理餐館，
從學生時期一直吃到現在印象一直很不錯。
整體而言丼飯和定食都表現地不錯，
咖哩就普普而已這樣。
唯一比較遺憾的事情是我在這家曾經最喜愛的餐點是蛋包炒麵，
後來因為製麵的廠商不再供應這道餐點採用的麵條，
所以這家就沒再供應蛋包炒麵了。QQ
還好在其他的一些日本料理餐廳可以吃得到，
只是沒有像這家的那麼平價就是了。
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