Urban Soul Music Bar 高雄酒吧|高雄餐酒館推薦|創意調酒、異國料理

【Urban Soul Music Bar 高雄酒吧|高雄餐酒館】開車不喝酒、喝酒不開車

店家地址： 高雄市苓雅區中華四路57號

營業時間： 星期一至星期日19:00-03:00

店家電話： 07-269-1885

粉絲專頁：https://www.facebook.com/urbansoulkhtw/

遙想大學時期，無憂無慮的學生生活，除了念書、打工跟社團生活，假日有空就跟幾個朋友去小酌

那時候很迷戀「酒精」這東西，有點微醺微醺的，讓人感到特別放鬆，跟朋友聊聊天也很舒壓

出了社會之後，更加忙碌生活工作，現在則是需要抽空時間出來，特地跟朋友去酒吧放鬆一下才行

我很喜歡餐酒館、酒吧類型的餐廳，下班來這裡吃晚餐，再來點飲料放鬆

又或者晚餐後來喝酒聊天，也是很棒紓壓方式，Urban Soul Music Bar高雄酒吧就是這樣的一間餐廳

Urban Soul Music Bar高雄餐酒館位在中華路上

偏向寧靜的住宅區，完全不吵雜(上班都在面對人群，下班只想找個寧靜空間窩著)

Urban Soul Music Bar高雄餐廳館 環境介紹

很喜歡Urban Soul Music Bar高雄餐酒館的環境

昏暗燈光讓人感到十分放鬆

配合防疫政策，也要確認實名制、噴酒精、量體溫

而且座位都有隔板，大家可以放心在這裡用餐喝酒

吧檯上玲瑯滿目的酒

瞬間想起以前大學時期的回憶，你說說，還是學生時代無憂無慮的好阿

小菜 洋蔥漬

跟著朋友下班來吃晚餐，先來點小菜

好愛簡單的洋蔥搭配醬油，不會太辣又帶點夠味

小菜 和風小松菜

清脆小松菜，加上點和風醬油就是清爽開胃

即使吃外食還是喜歡吃點蔬菜

小菜 山藥千切

本身就好喜歡山藥，將山藥切成細長形狀

單吃就能吃到山藥的黏稠，而沾著芥末醬油微嗆感又是另外一種感受

唐揚雞

Urban Soul Music Bar餐酒館唐揚雞使用雞胸肉部位

加上薑、蒜還有酒下去調味，吃起來完全不老柴

味道很夠，莫名很下酒，趁著剛出餐熱騰騰大口咬下

即使燙口還是覺得爽快，吃的到雞肉的多汁跟軟嫩，沾點旁邊醬料又是另外一種層次

蘆筍天婦羅

很推薦這道蘆筍天婦羅，蘆筍跟雞蛋啤酒麵衣的結合

即使冷掉吃外層麵衣也不油膩，吃的到蘆筍清脆還有麵衣酥脆

佩佩羅奇諾義大利麵

簡單辣椒、蒜頭、橄欖油以及新鮮的羅勒

清炒出佩佩羅奇諾義大利麵，簡單食材卻造就一道不簡單的料理，因為味道好好阿

本身就很愛這樣的義大利麵，義大利麵體軟硬程度剛剛好

不會過於軟也沒有太硬，是我很喜歡的程度

義大利麵吸附蒜頭辣椒跟羅勒

讓整道充滿香氣，微微的辣十分過癮

拿坡里義大利麵

Urban Soul Music Bar餐酒館餐點會讓你覺得很道地

像這道拿坡里義大利麵，瞬間有種回到歐洲的錯覺

材料有德式香腸、番茄醬、伍斯特醬、洋蔥、青椒，講到伍斯特醬是多種香料及調味料熬煮

味道蠻像台灣的烏醋味道，也是因為伍斯特醬，讓這盤拿坡里義大利麵更加豐富

和風蒜蝦義大利麵

這道義大利麵我也好愛

新鮮蝦子搭配日式高湯、培根還有蒜頭，再撒上蔥花，辛香料的提味不會太鹹卻很夠味

西班牙蒜蝦

在歐洲吃過一次這樣餐點就愛上

辣椒、蒜頭、蝦子搭配菇類跟花椰菜，味道比較重口味，搭配旁邊的法國麵包卻很搭

法國麵包很有嚼勁，越咀嚼越香

來一匙西班牙蒜蝦

醬汁讓法國麵包有點濕濕的，口感軟中帶著彈牙

不能莓有你 (酒精性飲料，喝酒不開車、開車不喝酒)

粉嫩色系的不能莓有你，取名也很療癒粉紅少女心，琴酒為基底，加上荔枝、黑醋栗還有玫瑰

最後撒上玫瑰花瓣，十分讓人喜歡，酸甜滋味就好像戀愛中的少女，如此心花怒放

迪亞布羅 Diablo(酒精性飲料，喝酒不開車、開車不喝酒)

龍舌蘭為基底，加上檸檬、黑醋栗

你說怎能不愛上呢(笑)，大概是因為這樣總愛一段時間就來喝一次調酒

調酒就是一門專業跟藝術

將一般的酒經由多種變化跟調整，讓它擁有更多層次口感

在Urban Soul Music Bar看bartender俐落調著酒，每杯都讓人讚嘆不已

調酒師也會詢問客人今天想要喝的口味來做調整

每杯調酒都是如此深得人心

不僅僅是調酒的口味

調酒過程也是一種視覺的饗宴，眼睛先被bartender調酒過程給滿足了

最後用火槍讓上方柳橙片有炙燒過的感覺

每個細節都不馬虎，每個過程都讓你十分驚豔

紐約酸酒(酒精性飲料，喝酒不開車、開車不喝酒)

威士忌做為基底，加入檸檬、柳橙苦精跟紅酒

喜歡那個檸檬跟柳橙苦精的酸甜跟香氣，溫順紅酒還有後勁的威士忌，真讓人舒壓

因應疫情相關活動，只要帶打過疫苗的接種紀錄黃卡

Urban Soul Music Bar就贈送一組shot，打完疫苗在外吃飯喝酒起來也比較安心，你說是吧?

調酒師則是幫我們調了無酒精的shot

多種果汁跟飲品的混和，層次感豐富，讓你一次就乾下去

下次來Urban Soul Music Bar吃飯，別忘了帶打過疫苗的接種紀錄黃卡來喔

當中朋友想喝奶酒類的調酒，馬上激起調酒師的創意

調酒師就像藝術家般，客人提出想法，就可以馬上有杯美的藝術品出現

同杯奶酒卻用不同方式呈現

小時候愛吃的棉花糖也成為裝飾，濃郁的奶香味、甜而不膩，真是讓人著迷

跟朋友一起吃飯喝酒聊天的晚上十分舒壓，果真偶爾就該給自己這樣的放風時光

出了社會就是忙碌生活跟工作，下班時間總想要放鬆，跟著三五好友決定來去喝酒吃飯放鬆一下

Urban Soul Music Bar是間高雄酒吧、餐酒館，很喜歡這樣舒適愜意的空間，一整天疲憊瞬間被拋開

因應疫情，量體溫、實名制、噴酒精，店內也有隔板規定，讓消費者來吃飯喝酒也能感到安心

現在活動只要帶疫苗接種黃卡，店家就贈送一組shot，很喜歡Urban Soul Music Bar的義大利麵

道地夠味且食材新鮮，再加上多種創意調酒，我個人特愛酸酸甜甜的不能莓有你，好像回到剛戀愛時期~

【Urban Soul Music Bar 高雄酒吧|高雄餐酒館】

店家地址： 高雄市苓雅區中華四路57號

營業時間： 星期一至星期日19:00-03:00

店家電話： 07-269-1885

粉絲專頁：https://www.facebook.com/urbansoulkhtw/

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