新北板橋美食-軒妮士鐵板料理，新板特區的人氣鐵板燒，有著google4.2星以上以及超過700則評論。

若想在新板特區附近吃個鐵板燒，我相信軒妮士，應該是不少人在腦中浮出的第一個店家。

除了有超過700則的google評論以及4.2星以上的分數，更有著CP值滿高的商業午餐。

每次經過中山路一段時，看到軒妮士鐵板料理真的都很想試試看。

剛好趁最近都不知道要吃什麼，就來把之前沒有吃過的餐廳，一一嘗試看看吧~

店名:軒妮士鐵板料理

地址:新北市板橋區中山路一段127號

電話:02-8951-0069

營業時間:11:30~21:30

社群網站:軒妮士鐵板料理

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疫情期間，餐點外帶也有提供打折的服務。

但我覺得，鐵板燒還是要現場吃，看著師傅料理~

用餐須知:

110cm以上，未點餐者酌收90元共餐費(享有自助吧使用，一份餐點僅供一位共餐)

自助吧餐點不提供打包，如需打包會酌收額外費用。

用餐時間90分鐘，不收服務費。

不能刷卡，只收現金。

菜單還有一頁(加點類)沒有拍到，當我要拍得時候，菜單就被廚師收走了.......

一整個傻眼...至少先問一下吧!!

飲料的選項是滿多的!沙瓦、百事系列、果汁.....等等

三種濃湯可以選擇，法式奶油玉米湯、養生蓮藕湯、海鮮味增湯。

我們拿養生蓮藕湯、海鮮味增湯，但裡面完全沒有料....

只剩下湯... 恩~好我不知道要說什麼了.......

最後我們選擇了特級雙人全餐(2人份)$2080

主廚沙拉*2、法式天使紅蝦*1(2P)、時令鮮魚*2、魚子醬佐日本生食級干貝*2

伊比例松阪豬雙重奏、美國Prime菲力牛排、季節時蔬*2、自助吧、甜點/義式莊園熱咖啡

季節時蔬*2

時蔬的鹹度沒那麼均勻，咪娜的特別鹹，而我的則是要自己拌一拌才比較好....

自助吧的滷肉飯，還算及格，但是不會特別想吃第二碗

主廚沙拉*2

算是還滿沒誠意的沙拉....$2080的沙拉和餐包，

若是想要強調旁邊那個沾醬，奶油餐包，真的是一個很不好的選項。

歐式手工麵包都會比這個好....

時令鮮魚*2(我沒聽錯的話是海鱸魚)

細緻鮮甜，算是開始到現在最滿意的一道。

伊比例松阪豬雙重奏

清蒸所搭配的蒜蓉醬，蒜味稍重了一點。

個人會覺得搭配底下的洋蔥一起吃即可~

伊比例松阪豬雙重奏的另一吃~

調味不會過重，松阪豬的鮮甜依舊品嘗的出來~

法式天使紅蝦*1(2P)

海鮮只要新鮮，簡單調味或者不需要調味就好吃~

只有四個字來形容，鮮甜彈牙!

魚子醬佐日本生食級干貝*2

干貝的熟度大概是5分熟左右，所以外表焦焦脆脆但裡面依舊軟嫩鮮甜。

再搭配上魚子醬稍鹹的味道，算是一個味蕾的享受。

先將米飯塞進天使紅蝦的蝦頭，讓米飯與蝦膏做結合，再把蝦頭以及米飯面煎到金黃酥脆。

我自己是連蝦頭一部分的殼也都吃下去~所以層次感非常的棒!

美國Prime菲力牛排

外面稍微煎的焦一點，但裡面依然保有菲力軟嫩的特色。

不管是單吃品嘗原味、搭配蒜酥或者沾著鹽巴，都還滿不錯的!!

師傅把菲力切下來的牛筋，再加入洋蔥、杏鮑菇.....等辛香料一起翻炒~

說實在，這道算是滿驚豔的!

牛筋的舒脆與杏鮑菇的獨特口感，吃起來都是滿足!

甜點/義式莊園熱咖啡

最後就來個起司蛋糕以及熱咖啡來做結尾~

整體來說，$2080似乎沒有到那麼的超值。

但不得不說，他們家的蝦子、干貝或者是海鱸魚都是滿新鮮且好。

可是搭配的配菜或者服務，就沒有預期的那麼好。

下次若還是要吃貴一點的鐵板燒，我會選擇夏慕尼。

若想再次來這邊的話，可能就只會點個經濟特餐$300~$500/per person這樣~

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