美食專欄茗香園冰室:黯然銷魂飯 港式風情老火煲湯-板橋府中
發表於：2021/10/14
黯然銷魂飯 $150
叉燒肉軟身甜度高 肉質細緻
醬汁鹹度不高反而帶著甜味
些許的油蔥 提點味但香氣不重
整體來說不銷魂 不失不過
臘味蒸雞飯 $160
小雞肉塊 骨頭居多沒什麼肉
部分帶皮翅膀口感滑嫩
冬菇厚實多汁 香氣足
臘味有兩種 風味不太相同
但酒香發酵味同樣到位
口感十分彈牙 甜香
醬汁的甜度高 有些帶著薑片及陳皮的味道
滿有港式風情的蒸飯
廣東老火煲湯 $100
一上桌就能聞到陣陣香氣的乳白色煲湯
看似濃厚的口感 入口後卻不覺得厚重
甘甜滑香 有著鮮明的燉豬腳的香氣
些許豬腳肉口感軟爛 幾乎不用咀嚼
雞腳同樣燉到骨肉分離
整體來說火侯到位調味適當 滿不錯的
喝完整個嘴唇都黏糊糊
港島霓虹燈及大面反送中相關的圖片及海報都給人一種身歷其境的感覺，尤其是自己在香港住了七年，感觸更是濃烈，小隔間的黃斑馬過路圖更是在耳中響起了快節奏”叮叮叮“，無法去香港只好在台灣尋找港式風情，撫慰心靈。
茗香園的口味多少還是帶點台味，但不影響整體風味，選擇相當多就跟香港冰室一樣，可惜沒有港式早餐，午間套餐及下午茶餐可選，不然就更有味道了。自己很喜歡在香港找間冰室茶餐廳享受一頓下午茶，聽港人暢談生活大小事，順便可以練聽力。
還滿喜歡茗香園的，會再去試試粥麵粉類和飲茶小點心，除了板橋店還有大安店 中山店 公館店等。
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本文餐廳資訊：
茗香園冰室 板橋店
· 新北市 板橋區 · 5則評論
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