美食專欄
如果你是抹茶控，應該對這間初綠餐廳不陌生，除了抹茶甜點，還有定食、漢堡、早午餐及輕食沙拉，也有提供素食料理，不僅餐點好吃，用餐氛圍也超棒，純白色老洋房，搭配綠色植栽造景，彷彿置身在樹林裡頭
初綠餐廳位在台中北區尚德街與育德路交叉口，鄰近中國醫、一中街、中友百貨、中正公園，純白色的獨棟老洋房看起來相當顯眼，除了綠園道上的停車格外，附近也有中正公園地下停車場可以停車，交通非常便利呢
還沒走進店裡頭，建築外觀就超好拍，不少網美們都很愛在初綠餐廳取景拍照，感覺這裡也很適合拍婚紗呢
戶外小庭院中也有設置座位區，天氣好時可以做戶外，吹著涼風享用美食也挺不錯的
店裡頭採挑高設計，空間非常寬敞，採光明亮，桌子之間的距離不會太近，糖糖還蠻喜歡初綠餐廳的用餐氛圍，溫馨舒適，給人一種賓至如歸的感覺
唐揚雞盛盤 250元
裡頭包含唐揚雞、麵包、薯條及沙拉，整盤裝滿滿，看起來超澎派，點餐點還會上飲料，有紅茶、綠茶、咖啡可以選擇，也可更換其他飲品可折抵50元
麵包可以選擇黃金法式或是松露菌菇二選一，黃金法式就是外面常見的法式吐司作法，淋上蛋液後煎至金黃色澤，另一個松露菌菇醬是大家自製的，松露香氣非常濃厚，還可以吃到菇菇碎末
唐揚雞是採用新鮮去骨雞腿肉，外皮詐得相當酥脆，裡頭的肉質軟嫩又多汁，讓人吃上一塊就停不下來
附餐的沙拉也挺豐富的，裡頭有生菜、番茄、水煮蛋、柳橙、芭樂等，原本沙拉附上的醬是和風醬，糖糖改成了胡麻醬，胡麻醬香氣非常濃郁，搭配生菜享用，清爽又好吃
炙燒雞腿朝食 260元
另外這道炙燒雞腿朝食也是店裡頭的人氣招牌，這次副餐換成了飯糰，還有炙燒雞腿及沙拉，比起剛剛的麵包盛盤，這道飯糰朝食的沙拉份量會多一些，品項也更豐富
採用新鮮溫體去骨雞腿，搭配店家自製燒烤醬，將外皮煎至微微焦香，接著灑上黑白芝麻，再撒上蔥花及辣辣椒絲點綴，肉質鮮嫩又多汁，除了雞肉本身的鮮甜，還多了醬汁的鹹香味
副餐是超可愛的飯糰三兄弟，採用柴魚醬汁、海苔粉及香鬆捏成可愛的小球狀，搭配海苔、黃芥末及明太子三種口味，口感紮實，單吃飯糰可以吃到柴魚及香鬆的迷人香氣
抹茶聖代 180元
來道初綠餐廳，除了鹹食，當然不能錯過他們家的抹茶系列甜點囉，糖糖這次點的是抹茶聖代，最底層是黑糖蕨餅，接著是抹茶蕨餅、手工鮮奶酪、香脆麵包丁、香濃森半抹茶冰淇淋及餅乾，配料相當豐富，口感十足，整體吃起來不會很甜膩，整份吃完超飽
水果茶 140元／咖啡抹茶拿鐵 180元
基底是綠茶，搭配柳橙、檸檬、蘋果等新鮮水果，喝起來酸酸甜甜的，清爽又解膩，另一杯咖啡抹茶拿鐵可是店裡頭的人氣招牌，有著美美的漸層，最底層次森半抹茶，搭配鮮奶及香濃咖啡，喝的時候攪拌均勻，抹茶香氣非常濃厚，伴隨著咖啡的微微苦韻，順口又好喝
初綠餐廳不只餐點好吃，用餐氛圍也很棒，純白色老洋房搭配綠色植栽造景，戶外還有個小小庭院也超好拍，除了早午餐、定食、輕食等主餐，還有提供鬆餅、甜點等下午茶，讓大家來到初綠餐廳，早餐、午餐、下午茶一次包辦，情侶約會、姊妹聚餐都非常適合呢
《店家資訊》
店家：初綠餐廳
電話：04-22080798
地址：台中市北區尚德街2號
時間：09:00~17:00；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/solomotruegreen/
