美食專欄彰化田中可以旅遊的景點有襪仔王觀光工廠，離全台最大合法溫泉露營區清水岩《清水那方》和社頭琨蒂絲夢工廠也很近所以周末到彰化田中一日遊很不錯喔，今天要介紹一家彰化田中很美的餐廳『柇本石鍋』離田中火車站步行只需3分鐘。剛好週末經過就在這裡用餐，餐廳裡面環境很寬敞舒適，整體以清水模灰色色調搭配金色、粉色，整個非常好拍照。這篇來分享餐廳內的菜色與設施。
柇本石鍋是彰化在地品牌，座落位置於田中火車站步行只需要三分鐘，有專屬的停車場因此在這邊用餐很方便。離周邊的旅遊景點也都蠻近的，像是襪仔王觀光工廠、清水那方、社頭琨蒂絲夢工廠、田中窯燒貓村、田中窯創藝園區。如果來這遊玩不知道吃什麼，柇本石鍋蠻推薦你用餐的。
柇本石鍋環境介紹
旁邊就是柇本石鍋專屬的停車場，位置算多。但如果不刻意停停車場其實附近路邊也算蠻好停車的。
外觀是灰色調清水模設計的建築，門口一排的植栽讓人看了很舒心。
▲彰化田中柇本石鍋｜等候區
一推開門，由於是挑高讓人覺的室內很寬敞。等候區擺置的很漂亮，等候帶位的同時可以拍個美照也很不錯。
通道的最底部是自助區，有飲料、白飯、冰淇淋都是無限吃的。
很喜歡柇本石鍋整體的色調，灰色牆加上粉嫩色系的感覺。椅子的配色也不無聊很有設計感。植栽的小搭配讓工業風的水管電線配置多了溫度。
喜歡隱密一點的顧客可以選較角落的地方用餐，雖然是角落區但不會空間很狹隘。三五好友在這聚餐會很舒服。
也有準備嬰兒座椅提供較幼小的兒童使用。
木桌加上餐椅，色調配置很舒服。這椅子很好坐用完餐會讓人想再多待一下。
飲料、甜點區、碗盤在餐廳的最底部。
飲料甜點是自取的，防疫設施做的很不錯。在這需要戴手套口罩才能取餐。
▲彰化田中柇本石鍋｜飲料區
飲料雖然選擇不多，但新鮮好喝！
整體的擺設都很乾淨整齊。
▲彰化田中柇本石鍋｜麵食
麵食的選擇有三種，米粉、寬冬粉、王子麵。
彰化田中柇本石鍋｜自助高湯
▲彰化田中柇本石鍋｜醬料
冰淇淋是馬來西亞進口品牌的Bravo布拉芙。好像比較少見到，口味蠻多可以選擇的！
▲彰化田中柇本石鍋｜Bravo 布拉芙品牌冰淇淋
肉品不是自取的喔！但可以很透明化看到店員在片肉的過程。衛生看得到吃得也比較安心。
柇本石鍋菜色
柇本石鍋的湯底蠻多元的，共有六種湯底（原味、奶香、燒酒、蒜香蛤蠣、麻辣、韓式泡菜）。吃辣不吃辣都有多種湯底可以選擇。也有貼心的讓想多吃肉的顧客提供菜盤換成肉品。當天顧著顧兩隻猴子忘記拍湯底了。
激推他們的滷肉！不油膩而且是瘦肉偏多的滷肉飯。非常好吃～
菜盤內容就都蠻基本的，菜葉跟海鮮的魚都很新鮮。肉品的部分我覺得份量也是算適中，左邊的牛肉是菜盤換的。右邊的豬肉是基本的量。
▲彰化田中柇本石鍋｜特選板腱牛肉（菜盤換肉品）
提供以上的用餐經驗提供給大家用餐參考～
柇本石鍋菜單、價目表
柇本石鍋交通、營業資訊
地址：台灣彰化縣田中鎮福安路78之2號（地圖連結）
營業時間：
上午11:30-14:30（最後收客13:30)
下午17:30-21:30（最後收客20:30)
粉絲專頁：柇本石鍋
IG：柇本石鍋
用餐時間：100分鐘。成人共鍋需收120元/位
刷卡服務：無
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