美食專欄
位在民生路上外面大紅色扛棒超顯眼。
小高吃過台南鱔魚意麵已經超過20家，這家「府堂鱔魚意麵」是格友分享到我社團才得知，喜歡吃鱔魚意麵的我當然不會錯過，今天利用平日午餐時間前來品嚐，親切老闆娘熱情的招待令我們窩心，小高品嚐覺得餐點很有台南風味，整體餐點定價親民值得推薦給您。
透天店面室內擺放全新的料理台，小高發現店家工作人員皆是女性。
這位就是老闆娘為人和藹近人。
牆面上掛著大紅色菜單供客人參考，這裡菜單主要分類有羹類、乾炒類、麻油類、快炒類、青菜類、湯麵類及湯類等等，冬天來臨麻油系列應很適合品嚐。
透天店面裡面擠滿廚房所需器具，所以室內中間空間就沒放置桌椅。
令小高佩服是老闆熱炒的專業廚藝，厚重鍋子要操作可真不容易喔！
室內後方就放置四人座位供內用，裡面也有裝設冷氣供客人舒服用餐。
這張是店家供客人自行選擇畫選，菜單品項很多可供客人選擇，整體餐點定價比較偏平價一些。
小高今天就點鱔魚意麵（羹）90元、乾炒鱔魚意麵130元、麻油豬肝炒飯120元、腰只清湯80元等等。
乾炒鱔魚意麵130元。
這盤乾炒意麵份量很多定價偏超值，料理方式就以洋蔥絲、高麗菜和蒜末為主體，表面鱔魚切的很大塊份量也多。
這鱔魚比較厚實富有鍋氣，吃起來很Ｑ彈酸甜真好吃
。
這意麵吸飽湯汁鹹香軟Ｑ好吃
。
鱔魚意麵（羹）90元。
這碗鱔魚意麵羹很大一碗定價超值，這羹湯勾芡比較偏濃稠偏深褐色。
這羹湯就是台南酸甜滋味很開胃好喝
。
鱔魚很厚實吃又Ｑ彈酸甜真好吃
。
這意麵吸飽湯汁鹹香軟Ｑ好吃
。
麻油豬肝炒飯120元。
這盤麻油豬肝炒飯好大一盤用料也豐富。
這麻油炒飯小高覺得白飯煮得太軟，導致這炒飯無法吃到粒粒分明滋味。
炒飯裡面配料有豬肝、蝦子、肉絲、高麗菜及玉米粒...等等，這些配料全部皆是很新鮮好吃
。
這炒飯麻油香氣稍顯不足還是不錯吃
。
腰只清湯80元。
這碗腰只青湯很大碗定價合理範圍。
一般腰只皆會搭配麻油來料理，清湯腰只小高喝起來有點不習慣，但是我家女兒卻說很爽口好喝。
腰只切很大塊份量足夠，吃起來很脆口無腥味好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「府堂鱔魚意麵」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感有水準售價偏超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：府堂鱔魚意麵
地址：台南市中西區民生路二段264號
營業時間：11:00~14:00 17:00~售完 、週六11:30~14:00 17:00~售完( 周日公休)
電話：06-2223400
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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