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基隆市



最近又進到怠惰期,開始思考分享所想要表達的,及表面的平鋪直述的意義,未來應該會做些調整,可以期待一下😳

但是吃到好吃的餐廳料理,還是會持續與大家分享唷!


回到正題啦~~~~

為慶祝我家腦爸生日,決定來踩踩基隆市區的高級料理

除了火鍋、排餐,我們兩個最愛的莫過於鐵板燒

收尋了基隆頗多人推薦的鐵板燒,這次來到【香川精緻鐵板燒】品嚐新鮮好料理


除了一般的電話訂位以外,這次我們是用臉書私訊訂位喔😆店家很貼心,接受我們的訂位~


來到店裡,我們被帶到鐵板圓桌位子上,可以看到師傅製作每道菜的過程及手藝~



香川菜單分為兩種價格:

經店員介紹,各點一種價格的套餐,就可以把各種海鮮都品嚐過一遍😆所以,我們當然欣然接受這個完美的建議✌🏻

點了香川特餐 ($900)及香川特選套餐 ($1500),主菜個別選擇:紐西蘭 Ps菲力牛排 及 宜蘭豪野極嫩鴨胸

其他菜色就如同菜單上的,全部都有囉!(菜單摘自香川粉絲專頁)






巧達濃湯


牛肉湯


鮮甜的牛肉片搭上帶有鹹鮮味的鮭魚卵,入口後的味道融合,真是一大享受!因為紫蘇葉味道較搶味,建議可以單獨使用喔~

另外,香煎透抽本身即帶有鐵板香煎後的香氣,搭配一點新鮮檸檬原汁,更是提升海鮮的新鮮度


鮭魚卵佐半熟牛肉


香煎透抽


因為是兩種套餐交互著上,接下來就一次性介紹每道菜囉!



再次真心建議,紫蘇葉分開吃!!!!!





很多人可能會害怕這種大生蠔會有濃濃的海鮮耗味,而這顆生蠔夠新鮮,搭配上香脆的外表,吃完真的還想再來一顆













肉質真的很鮮甜,爾且很有彈性,雖然是半隻,但是真的份量很多!!







套餐用餐完畢後,會移至旁邊的休息餐桌上,享用主廚特製甜點銅鑼燒及飲料,如同一般高級鐵板燒一樣,一個完美的ending



香川整體用餐來說,算是舒適!只是由於當天拜訪時,香川接客非像其他高級鐵板燒餐是固定時段讓客人選擇,而是依客人自由預定時間來做餐

所以會出現其他組客人在等餐,而我們餐來的相當快速的情況

,但是防疫期間,餐廳或許是會為了留住客人,而依照客人時間來做調整呀~~~

另外,香川的餐廳環境有點小壓迫,有可能是位於土地錙銖必較的廟口夜市周圍,寸土寸金~如果是空間環境可以稍微挑整一下,或許用餐體驗會更好棒!

但整體上,香川真的是值得再訪的餐廳,不僅食材新鮮,主廚手藝也很棒,以這樣套餐價格來說,真的是高CP值呀


推薦給基隆好朋友或是來基隆走走想吃吃鐵板海鮮的朋友們唷!!


已經開始期待下次再訪時,香川推出的新菜色~~~


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店家資訊:香川精緻鐵板燒

營業時間:11:00-14:30; 17:00-22:00 (週一~週日)

地址:基隆市仁愛區愛二路23號2樓

電話:02-24277070

訂位/官方臉書:香川精緻鐵板燒

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更多 香川精緻鐵板燒 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/581789cf2756dd73d2966f7d
本文餐廳資訊:
香川精緻鐵板燒
4.5
· 基隆市 仁愛區 · 14則評論

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