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台中平價串燒推薦太原串燒食材新鮮美味真炭火串燒消夜好選擇

Item: 太原串燒 炭火燒烤
Author: Sophiee Tsai

發表於：2021/05/10

太原串燒炭火燒烤
5.0

台中市宵夜

地址: 臺中市北區漢口路四段80號

電話: 0967161749

均消價位: $200

同步發表於: 部落格連結

晚上想吃宵夜不知道該吃甚麼？那麼來吃串燒吧！位於北屯區太原路三段全聯福利中心的對面，有間新開幕的串燒店，強調真炭火串燒，因為有炭香才是真串燒，加上食材新鮮，調配獨特醬料，吃過就成了老主顧，加上串燒每串20元起，CP值極高，才剛開幕便成為話題。

太原串燒環境及位置

太原串燒地點位於北屯區，太原路三段的全聯福利中心正對面，旁邊就有個停車場，開車去買消夜也不怕無法停車，因為大多是外帶為主，因此店內座位不多，疫情期間，大家還是外帶回家享用，也比較安心。

食材豐富多元品項超過30道

透明櫥窗冰箱櫃內，放滿了各種食材的串燒，整齊排列，一目了然，依照各個食材的狀況，預先做處理，有些需要醃料浸泡過，有些需要預先滷過再烤，另外蔬菜類也都嚴選小農的作物，例如杏鮑菇及香菇等，從這些細微處，便可看出老闆對於食材的執著及用心。

所有串燒品項的食材，太原串燒粉絲頁介紹，全是經過了182天的測試，67次的改良，577串的試吃，以及43項蔬果中藥香料組合，是獨一無二的串燒，讓人涮嘴不間斷，招牌辣味香口味難忘，吃了還想再吃。

太原串燒

地址：台中市北屯區太原路三段191-1號

（全聯福利中心對面）

訂餐訂位Line：https://reurl.cc/qmRY0y

（可用LINE詢問當日是否正常營業）

價位CP值高點餐消費無壓力

太原串燒的價位，每串從$20元起，除了牛菲力串$40元以外，其餘都是$20-35元不等，讓人消費無壓力，隨便拿個幾串也沒多少錢，就能大大滿足想吃串燒的慾望。

所有食材串好放在檯前冷藏櫃中，可以直接挑選，或是自行畫單，接著拿到櫃台結帳。滿滿的食材，讓人想每一項都來個一串啊！

有些肉品還會搭配蔬菜，例如培根蔥串，以及培根金針菇串等，蔬菜的選擇性也不少；最佳人氣串燒，除了牛菲力串，還有牛肋條串、牛肉串、羊肉串、豬五花串、雞軟骨串、培根青蔥串、甜不辣串及豆腐皮串。

▼菜單在此（請參考，食材皆賣完為止）

太原串燒賞味介紹

這天因為剛好現場有座位，所以我們乾脆直接坐下來用餐。一邊看著老闆炭烤，一邊與他聊天。

天啊~這牛菲力看起來真的好美味啊~烤到7-8分熟，撒上一點點的鹽提味就非常好吃啊……

店內人氣很高的甜不辣串$20

甜不辣烤了之後，會外酥內軟有嚼勁，小朋友非常喜歡，因為鹹甜剛剛好，我自己也很愛啊~

豆腐皮串$25 也是人氣超高的品項，烤過後抹上特製醬料，表皮酥酥脆脆的，裡面仍保有豆皮的口感，非常特別。

豬五花串$35 與雞腿肉串$35

豬五花是處理過的，因此烤過後的皮很Q，搭配蔥段好對味，一點也不覺得油膩。

雞肉選的是雞腿肉，所以肉質較有彈性，軟韌不乾柴。

雞屁股$30 與牛嫩肩串$35

很令人驚訝的是，雞屁股串用烤的我居然也敢吃耶~哈! 本來我以為用炸的，比較可以覺得不肥膩，沒想到烤過的，也別有一番滋味。

相信我，米腸串$30 用烤的，絕對比用炸的好吃百倍。

培根蔥串$35 以及培根金針菇串$35

來了來了，本次的重頭戲(由右至左) —牛菲力$40牛肋條$35牛嫩肩串$35

喜歡吃牛肉的朋友，絕對不能錯過他們家的這三寶啊~ 一定要每一種都吃吃看，烤得恰到好處，超級美味。

小朋友最愛的玉米串$25 ，連大人都很喜歡。

雞皮串$25 與鹿肉串$35

雞皮就是令人又愛又恨的壞東西，很罪惡卻又好好吃啊~ 而鹿肉串則是期間限定，用孜然粉去調味，有蒙古原野的好滋味，要嘗鮮就要快把握喔~

豆干串$20 、豬軟骨串$30 、香腸串$25 與德國香腸串$25

豆干事先滷過，所以烤完更香更入味；豬軟骨的部位，烤完肉質Q韌，沒有豬味；還有傳統香腸及德國香腸可選擇，非常貼心。

雞心串$20 、豬肉串$35 以及香菇串$30

雞心串是我吃串燒總是愛點的菜色，烤完撒上特製胡椒粉，非常適合下酒；豬肉串很新鮮，所以烤過就好吃；香菇是在地小農的有機蔬菜，食材選擇用心，香菇的鮮甜一咬就知道。

杏鮑菇$20 與青椒$20

擔心吃太多肉了嗎? 別擔心，杏鮑菇和青椒，過油後再烤，非常解膩，而且鮮甜美味。

太原串燒餐後心得分享

「太原串燒」以平價的燒烤，提供消費者高品質的享受，處理用心，炭烤專業，且會依照食材不同的狀況事先處理過，先燙過、滷過或是過油，所以吃起來的味道比起坊間的一些串燒店，味道更勝一籌，是續攤、宵夜、家庭週末小確幸的好選擇，尤其每串的價格大約落在$20-$35元不等，非常實惠，可以盡情隨便拿隨便吃，完全不會有壓力。