取消
搜尋餐廳
搜尋
台南市

兵衛丼的招牌從側面看很小,完全被路易莎連鎖咖啡淹沒。但正面的這個門口倒是挺別具風格的

逛完赤崁樓、撿到全美戲院.....來這邊尋找晚餐。

有圖有真相的丼飯....厲害的是每一種網路都很多推薦。閉著眼睛也會選到大家說好吃的...無雷安心!

我在網路上看到菜單價格覺得不斐但也不貴,生魚片看材料!!!但真的看到菜單有點困擾......握壽司跟小皿看起來也很可口

無敵兵衛丼$480 元,含小菜與湯品。還有麥茶一杯。

十品炙燒搭配醋飯:蝦子、星鰻、蟹膏、海膽、鮭魚、比目魚腹、鮭魚卵、鮪魚、干貝、旗魚、綠海藻、玉子燒、海苔絲

每個壽司師傅有自己喜歡的部位與刀法,而這家師傅選的部位_我愛 ,這碗丼飯刀工、佐料、味道 沒有一絲多餘的筋塊、吃起來每一口都是千層軟嫩的層次感。

干貝是我最不愛的日料,卻被這家干貝征服,嫩如雞腿鮮過滴雞精

醋飯粒粒分明跟比目魚側腹只容在嘴中悠遊

吃生食丼,我喜歡直接把哇沙米直接放進丼飯拌著吃。但今天神來一筆的醬油...超鮮。想問老闆醬油是哪買的?超搭

湯,7分溫熱。略為清澈的蘿蔔味噌湯,清爽的口感剛好是一種收尾。

撒了胡椒的毛豆。神奇的微辣香很不錯!來一盤可下酒!

小皿:松葉蟹膏豆腐$120,蟹膏上居然還擺有鮭魚卵,這盤上桌。我直接轉發好友....怎可錯過好物(下次來一定還要魚肝醋....)

握壽司:海膽握壽司跟明太子炙燒壽司,我的胃需要美食安慰但太華麗了這一餐,吃完血管都要沸騰了....膽固醇明天再說啦!

推薦指數:5顆星

推薦原因:非常誇張的新鮮,海裡鮮直送上桌的那種鮮美。經過一點微炙燒完全只剩下鮮甜抨擊味蕾。熱愛生魚片與日料的人不可錯過的一間小店。有誠意的蝦頭蘿蔔味噌湯清爽,自製的小菜別具一格,我覺得記憶點很滿!每一桌都點上丼飯跟小皿、握壽司,看到別人的餐桌忍不住會心一笑,這一餐華麗的衝擊太美不敢直視卻一定要"積極"嘗試

電話:0978-976716

營業時間:週二~週日11:30~14:00,17:30~21:00

(定休日:週一,非定休請電話與店家確認)

官網:https://restaurant-20274.business.site/

FB:https://www.facebook.com/%E5%85%B5%E8%A1%9B%E4%B8%BC%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%B6%E3%82%8A%E5%B0%82%E9%96%80%E5%BA%97-987852304563258

地址:700台南市中西區民權路二段185號

檢視較大的地圖


Julia Hsu
376篇食記
本次 兵衛丼 用餐評分:
5.0
更多 兵衛丼 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559838d840b5e30894d72597
本文餐廳資訊:
兵衛丼
4.7
· 台南市 中西區 · 22則評論
tainanlohas小菜口袋名單日料ifoodie台南食記-依區域-700中西區停車無敵老店中西區壽司隱藏美食味噌湯中西區日料丼飯楓葉小店賣完中西區台南日料日式料理兵衛丼民權路台南美味食記-依種類-日式料理晚上9點台南美味食記-依打烊時間-21:00天使雞蛋相當壽司兵衛丼丼專門店捲起巷弄美食台南美食新鮮台南台南丼飯中西區美食海鮮生魚片鮭魚日本料理海膽美食信徒g居酒屋門店訂位tainanlohas外帶外送小菜外帶外送口袋名單外帶外送日料外帶外送ifoodie外帶外送台南食記-依區域-700中西區外帶外送停車外帶外送無敵外帶外送老店外帶外送中西區壽司外帶外送隱藏美食外帶外送味噌湯外帶外送中西區日料外帶外送丼飯外帶外送楓葉外帶外送小店外帶外送賣完外帶外送中西區外帶外送台南日料外帶外送日式料理外帶外送兵衛丼外帶外送民權路外帶外送台南美味食記-依種類-日式料理外帶外送晚上9點外帶外送台南美味食記-依打烊時間-21:00外帶外送天使外帶外送雞蛋外帶外送相當外帶外送壽司外帶外送兵衛丼丼專門店外帶外送捲起外帶外送巷弄美食外帶外送台南美食外帶外送新鮮外帶外送台南外帶外送台南丼飯外帶外送中西區美食外帶外送海鮮外帶外送生魚片外帶外送鮭魚外帶外送日本料理外帶外送海膽外帶外送美食信徒外帶外送g外帶外送居酒屋外帶外送門店外帶外送訂位外帶外送
推薦美食
推薦美食
新店快報
新店快報
懶人包
懶人包
推薦專欄文章:
臺灣天糰大聯盟,就是要將你迷的「糰糰轉」!全臺10家餐飲品牌跨界合作推出期間限定飯糰,大家做伙支持國產米熱銷數千份的財富自由急救便當,在燒肉中山就吃得到!燒肉中山與四行倉庫聯名套餐三大亮點一次公布吃膩傳統中秋月餅了嗎?換個口味吧!東京頂級甜點餅乾 YOKU MOKU 2023 全新中秋限定禮盒上市~THE WANG攜手臺中國家歌劇院打造耶誕、跨年夢幻「灰姑娘」體驗! 限時品嚐聯名牛排套餐,賞歌劇享8折優惠
開啟美食專欄