美食專欄說起台南小吃，您會想起什麼?
乾煎虱目魚肚?煎魚腸?煎肉片?筍絲炒蛋?麥香紅茶?
有，都有，今天要幫大家介紹的富鴻魚肚小吃裡都有。
富鴻魚肚小吃是許多在地人從小吃到大的，真正的在地小吃。
廢話不多說，讓我們趕緊往下走吧，看看有什麼好吃的美食。
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1.富鴻魚肚小吃-環境介紹:
富鴻魚肚小吃位在台南市中西區的金華路上。
店面看起來很一般，是很道地的一家小吃店，如果沒有在地人的引導，觀光客不一定知道這家店。
營業時間是從下午17:00開始，一直到凌晨05:00，營業時間相當長。
我們去到那邊已經十點多了，現場還是很多人。
用餐環境稍嫌擁擠，有點嘈雜，不過畢竟只是吃個夜宵，也不會坐太久，所以還好。
2.富鴻魚肚小吃-菜單、價位:
菜單提供大家參考。
3.富鴻魚肚小吃-美食推介:
首先就是這道每來必點的烤肉片。
有一種甜叫做台南甜，沒錯，這個烤肉片是非常道地的台南味，所以帶著甜味。
先說肉質，非常軟嫰，不會乾硬難咬。
味道的話，不是台南人的我，剛吃覺得很好吃，但是吃不多，畢竟甜味吃多了還是會膩。
這道筍絲炒蛋和另一道蟹肉炒筍絲蛋，都是行家才會點的。
不要看它相貌平平不起眼，它就是那種你一吃到嘴裡，立刻會捂著嘴、開心的說就是它就是它……
香脆的筍絲，搭配著蛋香，真的會讓你一口接一口，只可惜沒有啤酒，不然真的是一等一的下酒菜。
煎魚腸，這個在北部真的很難吃的到，在這裡也是限量的，我們點的時候，只剩下最後三盤。
敢吃的人，會認為它是頂級聖品，但是不敢吃的人，連多看一眼都覺得噁心。
好在，我就是那個敢吃的人，才能一口又一口的享受著它的美味。
不過這一盤魚腸煎的太乾了，帶著一點苦味，我是覺得還OK，但我們家竹馬就連碰都不碰了。
魚皮湯，湯頭非常的清甜，很好喝。
魚皮上面是有帶著一點肉的，原本以為魚皮會有一點咬勁，但並沒有，反而感覺比較像在吃魚肉，也好吃。
他們家的肉燥飯一樣是帶著台南甜的道地口味。
台南的肉燥飯，其實就是我們說的魯肉飯，以前剛接觸到的時候，都覺得很納悶，肉燥不是指瘦肉做成的那種嗎?
不是!
我們家的竹馬總是很正經的糾正我，說這個才是他們台南人的肉燥飯。
這個麥香紅茶，也是很傳統的古早味紅茶，甜甜的還帶著麥香味，好喝。
最後，您一定會很納悶，我怎麼沒有介紹他們家的魚肚?
那是因為我們家竹馬，每天也都要煎虱目魚肚，看都看膩了，怕她看了會反胃，所以就跳過沒有點囉。
4.富鴻魚肚小吃-感想與建議:
富鴻魚肚小吃的存在，真的很佛心，這也讓一些習慣或是必須夜生活的人，在肚子餓的時候，不怕沒有東西可以吃。
雖然說他們家的用餐環境不是那麼的優，但是以小吃店的標準來說，這樣已經算很好了。
而且他們家的菜色，都是很道地的台南家鄉味，如果在前幾天的假期中，您已經吃膩了大魚大肉，今夜只想來點傳統小吃的話，那麼富鴻魚肚小吃肯定會是您的最佳選擇之一，快點放進口袋名單中吧。
5.富鴻魚肚小吃-營業資訊:
服務選項: 內用 · 外帶 · 外送
地址： 700台南市中西區金華路三段25號
營業時間： 下午17:00-凌晨05:00
