美食專欄最有溫度的拉麵，Jo-sho石燒火山拉麵，台南也吃的到日本石燒火山拉麵!淋上燒滾滾湯頭太過癮!
台南拉麵推薦『Jo-sho石燒火山拉麵』台南也吃的到日本石燒火山拉麵!! JO-SHO『揪燒』其實就是『很燙』的台語，一開始店名我還記不太起來，一聽完店名的由來後就覺得很好記(笑) 喜歡吃拉麵的朋友快來嘗嘗看吧，天氣越來越冷來一碗熱呼呼的拉麵真的很過癮呀! 他們家的拉麵份量蠻多的，吃完非常有飽足感，男生也吃的飽。
什麼是『石燒火山拉麵』
其實就是上桌時才會將湯頭倒進加熱過的石鍋，利用高溫讓湯汁沸騰，噗ㄘ噗ㄘ的像火山一樣！ 保留湯頭的溫度，讓拉麵從第一口到最後一口都是溫熱!所以被譽為最有溫度的拉麵~~~
『Jo-sho石燒火山拉麵』位在府前路上靠近國華街，大大的火山拉麵招牌十分顯眼
內用空間寬敞舒適，不僅有單人吧台座，也有兩人、四人座位
一旁還有Jo-sho石燒火山拉麵的故事介紹
更加分的是，每一桌旁邊都可以充電耶!!! 老闆真的很懂現代人的需求XD 像我看到有USB充電就立刻拿來衝手機了
菜單
拉麵湯頭主要分為豚骨、味噌、醬油，老虎則是辣味，另外還可以加點麵、蛋、叉燒、炸豆腐等其他小菜
炙燒厚切豬五花拉麵 $240
厚切豬五花炙烤後的焦香氣，油脂豐富吃起來卻不油膩，吃起來很過癮呢! 拉麵吸收了湯頭，吃到最後一口都還是溫熱的!
將湯頭倒入燒燙燙的石鍋中，噗ㄘ噗ㄘ的好療癒呀! 湯頭喝起來濃醇不膩口，這冷冷的天氣吃起來剛剛好!
老虎醬油豚骨拉麵(辣) $240
燒燙燙的加熱石鍋裝著拉麵上桌，一旁附上小茶壺，裡頭裝的是拉麵湯頭，石鍋溫度蠻高的，用餐時要小心別被燙到! 配菜有溏心蛋半顆、海苔、木耳、筍干，蔥花可以選擇多或少，愛吃蔥的我當然選擇蔥多多!
豚骨肉片挺有厚度，吃起來有嚼勁
和風炸豆腐 $50
小菜炸豆腐是我蠻喜歡的菜色之一，滑嫩的雞蛋豆腐，外酥內嫩，十分爽口!
炙燒起士炸雞 $130
炸雞外脆內嫩，上面舖上罪惡的熔岩起司，牽絲的口感好好吃呀! 一旁有微辣爽口的泡菜可以搭配一起吃!
Jo-sho石燒火山拉麵
台南市中西區府前路二段25號
11:00~14:00、17:00~21:00
06 2234969
