美食專欄台灣冒椒火辣 麻辣火鍋串串香．火鍋狂必吃！來自四川的道地庶民美食．完整菜單．台中逢甲美食
四川庶民美食串串香，是遊子魂牽夢縈的回憶，也是遊客難以忘懷的美食～福妞在成都旅行時，徹底愛上這種庶民美食，這回在逢甲附近發現台灣冒椒火辣 麻辣火鍋串串香，當然迫不及待前往品嚐啦！
串串香顧名思義，就是把食材串在竹籤上，放進滾燙的麻辣鍋中，涮熟後直接拿著竹籤嗑，相當豪邁！每支竹籤只串上少許食材，因此能品嚐多種不同食材～
冒椒火辣 麻辣火鍋串串香從四川成都桓侯巷起家，逢甲這家是海外分店，除了室內用餐區，店家也在行人徒步區中間擺滿矮桌，每桌配置卡式爐、瓦斯罐～點餐時會拿到一個號碼牌，加湯、結帳報號碼排就好囉！
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台灣冒椒火辣 麻辣火鍋串串香 菜單
麻辣、鴛鴦鍋底$170，高湯鍋底$150，多數食材以串計價，部分以盤計價～
串串香單價低廉，但其實算總量不見得比較便宜，適合胃口小、想吃不同食材的人！
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麻辣鍋底
麻辣鍋底香氣四溢，讓人口水咕嚕嚕冒上來～我們點正常辣，聞起來辣、嚐起來其實辣度不高，個人覺得不夠味，嗜辣者建議加辣，會更帶勁！高湯鍋蠻濃郁的，冷冷的天喝一碗，身心都暖和起來了～
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食材
食材都是自取，蔬菜、肉、內臟一應俱全，也有火鍋料和麵食，串串一串只要$3.5，大家一拿都是一大把！有些食材不是很新鮮，或者竹籤是空的，拿取時要多留意。
我們最喜歡麻辣牛肉串，醃漬入味、風味十足。牛肉也好吃！
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綜合酸辣粉 $120
配料包含牛肉、肥腸和炸醬，挺豐富的～調味上也酸爽夠味！可以選擇是否加蔥、香菜，麻度、辣度也可以客製化調整。
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我們兩個女生吃八分飽花了約$750，不貴～但也不能說便宜。
在這裏不只吃麻辣香的火鍋湯底（強力建議加辣才夠勁），還吃一種接地氣的庶民氛圍，環境乾淨與否就不強求惹～偶一為之還挺開心的啦！
美味程度★★★☆
服務態度★★★☆
再訪意願★★★☆
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店家資訊：台灣冒椒火辣 麻辣火鍋串串香
🏠台中市西屯區文華路150巷號28號
☎0909-801190
🕤星期一～日17:00-22:00
💲無服務費
