美食專欄
Mr. 拉麵野崎家
店家地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄2號
如何前往：捷運松山新店線－公館站 4 號出口，步行約 4 分鐘
營業時間：週一 ~ 週日11:30–21:00
聯絡電話：02 2367 9060
付費方式：現金
均消價位：$149 ~ $200
ＦＢ：粉絲團(點我)
大學附近總是有超多美食，特別是公館商圈
可說是好吃、好買的都在這，而且ＣＰ值超高
今天要介紹這間閘蟹我去過Ｎ的的拉麵店『Mr. 拉麵』
| 店家外觀 |
▼ 說到台北必吃的拉麵推薦，一定會提到『Mr. 拉麵』
不只因為份量大、價格實惠，東西也非常好吃
除了招牌拉麵外、咖哩飯、炸雞塊等也是很有水準
用餐時間人總是非常多，有時要等３０分鐘左右，就排瞜～
▼ 前日本議員－野崎孝男先生來台灣開的平價美味拉麵
有依照台灣人的口味做調整，口味上沒這麼重鹹、重油，算是台日合併的口味
▼ 價格優惠外
免費＂加飯加麵＂，就是要讓你吃飽飽
超有佛心的，也難怪不少人特別來
▼ 旁邊是道地又實惠的港式烤串料理『沙嗲士多』也是超高人氣，常常訂不到位置
改天再來吃
| 店內環境 |
▼ 座位非常的多，很適合兩人與一家人來用餐
每當到吃飯時間，總是高朋滿座
▼ 有時客滿會與別人併桌，但是中間有透別隔板
還是自己的空間
▼ 裏頭還有一個大包廂，幾使１０多的人也不成問題（這可說是台大活動結束後，大家來用餐的好去處）
裝潢處處有富士山、燈籠、和服小物作點綴，充滿日本氣息
▼ 飲料自助式，今天是無糖綠茶
▼ 餐具放在烘碗機（覺得衛生）
甚麼樣的餐具適合吃甚麼料理，都清楚的說明搂
▼ 吃拉麵的好夥伴白胡椒、七味粉、白芝麻也有喔
店家準備多罐，不用與別人搶來搶去的～真好～
▼ 牆壁上大大寫著本日特餐與推薦料理
有選擇障礙的朋友，給它點下去就對了
| 菜 單 |
▼ 每個碗拉麵都有圖文對照，很方便了解
價格落在＄149元～＄200左右
湯頭有招牌博多豬骨、北海道味噌、東京醬油、京都白湯四種可選
▼ 除了摘牌拉麵外，還有咖哩飯還有日式豬排，選擇性超級多
▼ 非常的客製化，每次來都可以選擇不同的組合
麵條有粗麵、細麵（免費加一次）
湯頭可以調整濃淡度（加湯＄15）
想加炸物、飲料，另有特餐組合
| 上菜瞜 |
▼博多豬骨-雞塊拉麵 (細麵) $200 、北海道味增雙叉燒拉麵 (粗麵) $200
店家採用日本進口的麵粉，比照日本製麵sop，做出非常講究的麵條，煮麵的時間也津津計較
無論粗麵、細麵都有獨特的口感，不軟爛
▼北海道味增雙叉燒拉麵 (粗麵) $200
光是看到糖心蛋就好療育～
▼ 味增中還帶有點甜味，算是大眾會喜歡的口味
▼ 撒上大量的芝麻、七味粉又是不同的風味
▼ 叉燒很厚，不會說薄博的一夾就碎了
瘦肥的比例不錯，不會過乾過油，醃製的味道也很入味，難怪是超人氣
▼ 粗麵口感偏Ｑ彈，形狀較「捲」，可以吸附湯汁
讓每口麵條都吃的到湯的精華
算是很豪邁的吃法
▼博多豬骨-雞塊拉麵 (細麵) $200
店家很貼心，拉麵與炸雞是分開放的
▼ 醃漬過的唐揚雞炸外皮酥脆，裏頭卻很多汁，不輸專業炸雞店的，非常好吃
而且分量也算多，我都當小菜與大家分享
吃『Mr. 拉麵』唐揚雞必點
▼ 細麵的口感偏硬，有嚼勁（感覺分量也比較多？）
筍絲、豆芽菜等配角，給的也很大方，也有額外處理多，單吃與很好吃
▼ 博多豬骨湯頭是豬大骨長時間熬煮，味道偏台灣人的口味，不會過油、過濃
就算湯頭全喝完，胃的負擔也不會很大，很清爽～
| 總 結 |
⭐️餐點感受－有拉麵、咖哩飯與日式定食，而且光拉麵湯頭、麵條，客製化的選擇就非常多
每次來都吃不膩，小菜也是好吃不馬虎
不與傳統的日本職人拉麵店做比較的話，『Mr拉麵』是很適合台灣人的口味
雖然生意非常好，用餐時間常客滿，但出餐速度快，不會等很久
⭐️價格－ＣＰ值超級高！連大學師生都負擔的起！
額外有套餐組合（炸物與飲料）可以搭
⭐️交通方便性－離捷運站很近，很方便，用完餐還可以去台大校園或公館商圈逛逛
⭐️私心堆－拉麵：博多豬骨的細麵（任一口味），炸物：炸豆腐、唐揚雞
⭐️很值得特地到訪！一定要來吃！超堆！很適合多帶朋友來，一同分食
Mr. 拉麵野崎家
店家地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄2號
如何前往：捷運松山新店線－公館站 4 號出口，步行約 4 分鐘
營業時間：週一 ~ 週日11:30–21:00
聯絡電話：02 2367 9060
付費方式：現金
均消價位：$149 ~ $199
ＦＢ：粉絲團(點我)
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