美食專欄
【LA時尚川菜 善化川菜美食 善化聚餐推薦】粉絲專頁
店家地址： 台南市善化區光復路48號
營業時間： 星期一至星期日11:00-14:00、17:00-21:30
店家電話： 06-581-2459
線上預約：https://line.me/R/ti/p/%40433tgbhd
一段時間就會跟朋友聚聚，有認識好幾十年國小、國中、高中的同學，也有出社會不同領域的朋友
大家都說出社會後人際圈會逐漸變小，所以更珍惜每次認識朋友的場合，多認識朋友就是多一種人脈
而每次一群朋友聚在一起聚餐時，就好喜歡找那種合菜、熱炒的餐廳，總覺得就是一種團圓的概念
回到善化這讓人住了一年的城市，有種熟悉又陌生的感覺，曾經居住的城市還是如此的讓人喜歡
但陌生的是又有不少新的店家，找朋友決定吃LA時尚川菜善化川菜，主打烤鴨乾鍋三吃的創意川菜
LA時尚川菜就是將大家印象中川菜的辣再用台式創新呈現出來，來到這裡對於川菜更有種驚豔感
LA時尚川菜位在善化熱鬧的光復路，附近蠻好停車，也有提供專用停車場
也是因為這樣一到用餐時間，店內人潮滿滿滿，不少親子家庭、家族聚餐
LA時尚川菜 環境介紹
LA時尚川菜環境裝潢帶著點現代的中國風
店內位置頗多且動線不錯，即使人潮坐滿也不會有不舒服的擁擠
跟朋友也都很喜歡這樣舒適的空間，明亮燈光帶著點氣氛
假日能一起吃個飯聊聊生活瑣事就是種幸福，也選對了一間大家都很喜歡的餐廳
因為不僅僅只有烤鴨、乾鍋，還有提供火鍋，旁邊提供不少醬料
像是醬油、烏醋、芝麻、和風、沙茶、辣椒，還有辛香料蒜頭跟蔥花
另外一邊則是有檸檬水跟麥茶，可以自行拿取
LA主廚炒飯
這炒飯也太厲害了吧，看外觀可能覺得就是簡單炒飯加上蛋跟蔥花
但炒飯炒的好吃精髓就是那個炒到很香的鍋氣以及米飯的粒粒分明
每一口都好香!!!!!!上層還有軟嫩油雞
超喜歡這種炒飯，會讓你每口都欲罷不能，第一道炒飯就這樣擄獲所有人的胃
上湯龍鬚菜
所謂上湯就是用高湯去熗鍋，而LA時尚川菜上湯龍鬚菜用雞湯湯底製作
加入蝦米跟蒜頭提味，清脆的龍鬚菜加上鮮到不行的雞湯，十分迷人呢
水煮牛
水煮牛可是數一數二道地的川菜料理
來到LA時尚川菜可是必點這道(認真看了一輪菜單，每道都讓人好想吃看看喔)
勺起滿滿豐富的料，LA時尚川菜的水煮牛用的不是牛肉片而是大塊牛肉塊，紮實帶著嚼勁口感超好吃
吃的到那個湯頭麻香的底蘊但卻不會辣過頭，牛肉鮮嫩搭配豆芽菜的清脆，配著飯可以一次吃三碗飯
火焰排骨
火焰排骨也是店家招牌人氣餐點，先滷再油炸爆香
看似外面紅通通的辣粉，辣中帶香氣，會讓你覺得很剛剛好的那種
排骨很夠份量
肉質軟嫩中帶著咀嚼口感，還有一點肥嫩
穿插在火焰排骨中的是米酥
帶著香氣、帶著脆度，果真是創意川菜
四川冒烤鴨 (B套餐 半鴨)
不僅僅可以單點，不知道要怎樣選擇的也有A、B套餐選擇半鴨或全鴨
就可以一次經典餐點都吃的到，B套餐主要三種鴨料理分為酸菜魚鴨湯、四川冒烤鴨、梅醬甜皮鴨
「冒烤鴨」中所謂的冒就是生熟食放到滾湯裡煮熟的意思
結合了北京烤鴨的特色跟四川特色冒菜的吃法，而這道四川冒烤鴨吃完就會讓你一直心心念念
裡頭烤鴨皮脆肉嫩超讓人著迷一點都不誇張
表層醬汁夠味還有滿滿蔥花
梅醬甜皮鴨(B套餐 半鴨)
第三道鴨料理則是我也好愛的梅醬甜皮鴨
全鴨選擇就可以看到師傅當場片鴨，但半鴨反而是另外一種吃法
LA時尚川菜的烤鴨好!脆!好!嫩!阿!
鴨皮油亮且吃起來香酥且脆度超夠，熱熱吃那香氣更是迷人
沾著特調的梅醬
酸酸甜甜帶著清爽感，讓烤鴨多了個層次
拿著還溫溫的餅皮夾上幾片烤鴨
再加上好愛的蔥段、小黃瓜，沾點梅醬再包一起吃，超~滿~足~
酸菜魚鴨湯(B套餐 半鴨)
半鴨中還有個酸菜魚鴨湯，用著鴨架骨下去熬湯
很喜歡酸菜的酸度剛剛好不會太酸，滿滿的鴨肉跟魚片於其中，最後尾勁帶點微微辣感十分過癮
鳳梨水果明蝦球
鳳梨水果明蝦球相信不管大人還是小孩都會愛的餐點
主打特別手法強調冷熱交替口感，上層是清爽的水果沙拉，吃的到多種水果
下層酥脆的明蝦
熱騰騰帶著紮實口感，上下一起吃那種冷熱蹦出一種新的感受
LA甜品
吃了好吃又豐盛的川菜，每一道都讓人驚艷，最後要再來個LA甜品才行
而LA甜品也不遑多讓讓人喜歡，外層炸的酥脆喜歡那個外皮，裡面則是冰冰涼涼的冰淇淋
冷熱交替還吃到個熟悉口感，就是小時候「跳跳糖」，在嘴裡奔跑奔放，更讓我想起小時候純真可愛
回到熟悉的善化城市，跟著三五好友聚聚，實在喜歡那種聚在當下的感覺，聊聊生活瑣事跟未來目標
在這個情感距離逐漸變遠的社會，是件很美好的事情，而總是喜歡聚在一起時找尋那種合菜熱炒餐廳
LA時尚川菜是間善化川菜美食店家，主打創意川菜，將川菜加入台式口味，還有更多店家本身的創新
不知道要怎樣選擇的可以選擇A或B套餐，有多種經典鴨料理，三種鴨料理我都超喜歡，夠味又好吃
只能說整個吃下來每一道都深得我心，最後的甜品更是讓人驚艷，這裡絕對是間大家聚餐的好地方~
【LA時尚川菜 善化川菜美食 善化聚餐推薦】粉絲專頁
店家地址： 台南市善化區光復路48號
營業時間： 星期一至星期日11:00-14:00、17:00-21:30
店家電話： 06-581-2459
線上預約：https://line.me/R/ti/p/%40433tgbhd
【LA時尚川菜 永康店】
店家地址：台南市永康區永大路二段815號
店家電化：06-203-2380
營業時間：星期一至星期日 11:00-14:00、17:00-22:30
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