美食專欄
這次的台南美食之旅
首要目標就是來吃牛肉火鍋
下永康交流道直奔劉家莊牛肉爐
為的就是台南那美味的溫體牛
平時喝小小碗的牛肉湯不過癮
直接來個溫體牛涮涮鍋
整盤牛肉盡情下鍋就是大滿足
劉家莊牛肉爐有專屬停車場
車位多座位多不用排隊超推薦呀
劉家莊牛肉爐-營業時間.地址.電話
店家資訊│劉家莊牛肉爐
餐廳地址│台南市永康區四維街21號
訂位電話│06-233-5757
營業時間│11:00-21:00
粉絲專頁│劉家莊牛肉爐fb
劉家莊牛肉爐-位置.停車資訊
出發前查了好幾間台南牛肉鍋
發現劉家莊牛肉爐網路評價好之外
下高速公路離永康交流道近
還有兩個超大專屬停車場
馬上就決定要來吃劉家莊牛肉鍋啦
早點到或運氣好的話
店門前有停車格可以停車
對老人家或行動不便的客人來說
下車即用餐真是很方便啊
布丁這天還沒開店就先到
本來想直接將車停店門口
但想想還是把位子留給有需要的人
改停進劉家莊牛肉爐第一停車場
彎進巷子裡就有大片的停車區嘍
劉家莊牛肉爐-用餐環境
劉家莊牛肉爐的座位數真是無敵多
家庭四人座位到聚餐大圓桌都有
客滿還能坐電梯上二樓用餐空間
一樓加二樓應該超過上百個座位
台南牛肉鍋的特色和牛肉湯一樣
就是那每日進貨誘人的溫體牛
邊用餐還能看到店家在現切牛肉
這整桌牛肉的量真是很驚人
一天切下來手應該都要軟了
劉家莊牛肉爐-菜單Menu
劉家莊牛肉爐不僅僅能吃牛肉火鍋
其實還有很多特色私房牛肉菜色
炒牛雜.牛腸.牛心.牛肝.牛腰子
香滷牛肚.牛筋.牛腱…
幾乎所有全牛料理都能上桌
菜單中有搭配好的牛肉爐套餐
也有有碳烤燒肉套餐
所以在劉家莊牛肉爐也能吃燒烤耶
有鍋底有烤肉又有炒牛肉
人多點套餐看起來就是豐盛澎湃
劉家莊牛肉爐飲料菜單
飲品是和隔壁的塔菲緹咖啡合作
有新鮮現打的果汁茶飲可以喝喔
劉家莊牛肉爐-火鍋料.沙茶醬自助區
火鍋料沒有列在菜單上面
而是直接包好放在冰箱裡面
看到什麼想吃的再自己來拿
建議吃多少拿多少
別一開始就失心瘋拿太多啦
劉家莊的火鍋醬料自取區
舀沙茶醬的湯匙竟然是用大湯勺
超級豪邁讓客人裝好裝滿
是南部店家都這麼豪氣嗎
真是讓我大開眼界啦
劉家莊牛肉爐-溫體牛肉火鍋
招牌牛肉爐含鍋底一份
與大份現切溫體涮牛肉一盤
剛送上桌的鍋底我們沒有另外加料
基本盤就有照片中滿滿的配料
用牛大骨.甘蔗.蔬果熬煮的湯頭
喝起來清爽甘甜很適合涮牛肉
不會蓋過牛肉原有的鮮美滋味
上圖肉量是大份溫體牛(400元)
下圖是特大份現切溫體涮牛肉(800元)
店家給的是兩種不同口感的肉
肉質不一樣但都同樣鮮美
香滷牛燥飯也蠻推薦點來吃
白飯拌滷汁與油豆腐絕配
牛肉版的滷肉飯真是台南特有
想在外地吃到幾乎是微乎其微
牛肉燙到粉嫩就可以起鍋
像吃台南牛肉湯那般半生熟
溫體牛千萬不要全倒進鍋裡久煮
這樣就太辜負牛肉的犠牲小我
一定要好好對待眼前的美食啊
點了一個大壺的紅芭樂現打果汁
除了飲料壺看來不起眼了點
季節性的果汁其實還不錯喝
而且店家推薦我們點大壺比較划算
就算喝不完還能幫我們用外帶杯打包
果然大壺的飲料最後真的沒喝完
店家幫我們拿去塔菲緹打包
得到一杯全新封模的飲料
可以繼續在路上喝不浪費
台南牛肉火鍋名店不少
若是不想花時間排隊等用餐
或是為了找停車位而煩惱
很推薦來永康吃劉家莊牛肉爐
店家沒有因生意做大而冷漠
反倒從一些小細節中
給人很親切的台南人情味感覺耶
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