美食專欄新北新莊美食-後港一路蛋炒飯，曾被票選為全台十大炒飯之一。老饕吃法-蝦仁炒飯一定要加醬~蛤仔湯也是必點!!
後港一路蛋炒飯，是不少新莊人的炒飯首選，更曾在網路上被票選為全台十大炒飯之一。
除了蝦仁炒飯一定要點之外(也一定要加醬)，蛤仔湯我覺得是很推的湯品~
份量不大的一碗，但喝起來卻是滿滿的暖心以及滿滿的大海鮮甜~
在還沒有被報導之前，我很愛吃。甚至是每個月都會去買一兩次。
但經過媒體報導之後，那人潮真的有點誇張~~ 我就久久才會去買了!
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店名:後港一路蛋炒飯
地址:新北市新莊區後港一路49巷
電話:0937-061-866
營業時間:17:00~00:30 (星期天公休)
內用:找位子後，跟服務人員點餐(人潮比較多的時候會需要移位子和併桌)
外帶:直接跟前面的服務生講即可~
因為每次只能炒一樣產品，所以現在是炒蝦仁炒飯，蝦仁煎或者蚵仔煎就要稍微等一下。
一開始來的時候，看到他們是這樣炒飯，真的是很佩服~
先把蝦子、雞蛋稍微炒了一下後，再加入白飯和調味料。
一直來回拌炒~
放上滿滿的白飯~~ 就一直翻炒!!!
這真的很吃技術，若沒有翻炒好，可能調味會調味不均勻.....等問題~
這次來吃的時候，不少品項的價格又向上調整了。
萬般皆漲~我的薪水怎麼都沒漲.....
蝦仁炒飯蛋炒飯$70、蛤仔湯$50、蚵仔煎$60
蝦仁蛋炒飯$70
蝦仁蛋炒飯吃起來是較為濕潤的，但每口咬下皆是粒粒分明。
蝦仁的數量大概6~7個，吃起來很新鮮也沒有那種有泡過藥水的感覺!
自己每次吃都會加蚵仔煎的醬，若沒有加的話可能會稍微偏清淡一點。
蛤仔湯$50
淡淡的薑絲味以及蛤蜊的鮮甜，再加上一點點的酒味。
看似非常簡單；但吃起來卻不簡單。
新莊的蛤仔湯，自己喝了不少。
他們家的以及豐年街的新莊飲食堂熱炒，真的是我超級推薦!!
每顆蛤仔，都非常的飽滿以及鮮甜~
蚵仔煎$60
與其他家相比，蚵仔煎的粉漿比例較少。
吃起來比較多的是雞蛋煎到“恰恰”的口感，蚵仔新鮮度也是十足。
最有特色的還是蚵仔煎上面的醬。
我自己吃起來是像麻醬，與一般偏甜的紅醬有不小的差異。
他們家的份量對一個女生來說會是非常剛好的；但男生朋友們，可能就會覺得少一點點~~
不然，也可以順便去隔壁的自助餐買個幾樣菜來一起外帶回家，也不錯~ XD
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