美食專欄台北夜生活很熱鬧 加上現在不能出國相信大家都憋壞了
不妨來到市民大道旁一家燈火通明的日式居酒屋彡耕居食事所
給你滿滿日本風味 除了餐點好吃外 服務還有環境也都是滿高水準
沒有油煙味非常適合親朋好友來聊天喝酒
就讓怪獸帶大家前往吧！
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彡耕居食事所｜環境介紹
彡耕居食事所從外觀到內部裝潢都超級日式
雖然沒有招牌而且就開在人來人往的市民大道
但明亮的燈光跟日式傳統設計 經過讓人都會想看一眼
看看這個入口非常有昭和時代的風情
在入口左邊還有一個
室外空間
提供吸菸的朋友
進入店內後 走黃光復古風格連擺設也都很有創意
有開放式的吧檯廚房另外也有需要脫鞋子的包廂位子多元 訂位時可以先跟老闆說
另外也有地下室的空間人比較多可以需求坐這邊
另外怪獸想要特別介紹洗手間的部分 真的是太酷了
裡面貼滿了漫畫讓你上廁所不無聊
另外在洗手台的部分也是走復古的風格 用腳踩的水龍頭 整個給怪獸一種跳脫都市的感覺
彡耕居食事所｜菜單介紹
彡耕居食事所的點餐單上有明顯註記價格 另外桌上還有一本有圖片的Menu
這邊的串燒基本上都是兩串怪獸自己覺得分量都是滿多的 以這樣的價位 CP值算滿高的
飲品部分 居酒屋一定要喝的酒跟軟性飲料都有提供喔 多元的選擇
而且老闆服務很好 我們點很多 還說我們點太多了 要不要刪掉幾個 會吃不完
冰箱內部也有提供許多酒類可供挑選
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怪獸的「用餐心得」分享 如果喜歡幫我按個認可唷🙏🙏
彡耕居食事所｜餐點介紹
彡耕居食事所上菜速度其實滿快的
點完餐很快地就先為我們送上飲品跟醃蘿蔔(贈送)的部分囉！
梅酒(單杯)
梅酒甘甜的味道不會到很酸甜度稍微偏甜但是搭配得剛剛好
梅子的味道淡淡的飄出 但不是到很重很嗆
而且因為裡面是一顆大大的冰球 所以融化速度比較慢
並且溶化後味道也不會明顯感覺到變很淡
可惜只有80毫升有點意猶未盡
無糖烏龍茶
烏龍茶是無糖的很清爽好喝 不喝酒的朋友可以點這個
順口甘甜不苦 也不會有茶喝完澀澀的感覺
而且一壺在才90元 滿很划算 加上一壺大家可以一起喝 解油膩又涼爽
蒜清蛤蜊湯
蛤蜊超大顆不只是外殼 裡面的肉也是豐滿
而且新鮮吃的真的爽 味道非常鮮甜 另外想特別強調吐沙吐的非常乾淨唷
也因此湯頭的鮮甜味不斷飄出 並且不會油膩 很清
搭配上蒜頭的提味 有種古早味的風味
明太子雞肉串
肉質完全不澀不柴雞肉串燒後有將味道完全烤出來 滿香的
明太子很濃郁很香 並且不會辣 也不會吃完覺得膩口
濃濃的搭配 賦予雞肉一個全新的味覺體驗
不過小小缺點就是明太子跟雞肉有點分離 沒有融合的感覺
明太子山藥
山藥不會過黏 帶一點小稠的口感
本身山藥的口感非常的清脆不是那種沙沙綿綿的口感
吃起來有點蘿蔔那種感覺 很清爽 不過跟明太子搭配起來有點不太搭就是了
不過山藥很好吃唷！
鹽燒肥腸串
烤完後非常脆 酥酥的卡ㄘ卡ㄘ口感介於軟跟脆中間 不會咬不斷
雖然腸子的內臟味道滿重的 但吃起來其實不會覺得不舒服或是味道太膩
可是胡椒鹽有點太多 滿嗆的
吃完後很喜歡那麼味道意猶未盡 還想再來一串
昭和炒麵
炒麵有濃濃美乃滋風味融合在麵裡面非常的香濃 重點是比例剛剛好 不會過多
而且裡面還有兩種青菜跟肉塊滿健康的
麵炒的不會過爛 麵條還是吃的到口感 不過滿鹹的就是了
濕度很剛好 不會乾巴巴的我覺得非常好吃選擇主餐的話我建議點這道喔
鹽烤三角雞軟骨
雞軟骨本身味道不重 主要是靠外面的調味提香
口感硬軟控制得剛剛好 卡卡的口感很滿足 是很棒的一個開胃菜
基本上這個份量我認為四個人吃都可以唷
鹽烤松阪豬
松阪豬味道不會太重所以肉味其實也不重 主要味道都是來自於調味
不過口感很Q彈 鬆軟不硬不柴重點完全不油膩也不會有咬下去油噴出來那種感覺
吃起來算滿清爽的
彡耕牛肉串
口感很有嚼勁調味蠻重的 稍微偏鹹小油
不會咬不爛 滿有嚼勁的
尾韻飄出濃濃的胡椒味完美帶出 結合了牛肉本身味道結合起來滿不錯的
愛吃牛肉的 一定會愛死這口味
烤百頁豆腐
百頁豆腐外面的醬汁蠻鹹的 不過矛盾的是卻帶有一些甜味 很衝突卻很好吃
豆腐有烤到入味 而裡面不會覺得很鹹百頁豆腐該有的口感Q彈還是有出來
豆腐的味道比較特別與外面一般吃到的不太一樣
豆腐香氣有別於其他的居酒屋 豆香比較明顯 這算好吃 滿推薦點的
鹽烤鯖魚
送上來我覺得滿有誠意的 算是很大一條 這樣我覺得四個人分食都可以
不會很鹹 也沒有腥味
無刺
而且外皮考的酥酥的小小油
味道也有入味 整個吃起來香氣很足夠
魚肉軟嫩不易散 馬上會想來一碗白飯唷
起司飯糰
飯糰跟起司完美搭配 底層烤的酥酥的有點像是鍋巴
口感上面鬆軟下面酥脆
而平凡香氣濃郁的飯糰加上了起司的點綴很加分 不會過濃過膩反而是讓整體口感跟香氣更豐富
讓單純的飯糰味道 多了一個口感跟風味 層次提升了
干貝培根燒
培根干貝我自己覺得有點油膩 而且培根稍微肥了一點
雖然干貝的氣味有出來 但有點淡 鮮甜味有點不夠
培根的味道滿搶戲的 喜歡五花培根的朋友應該會比較喜歡
我覺得彡耕居食事所從店的環境到食物風味都很好 整個很有日式風格
口味上稍微偏鹹但還是很好吃 在美味度我給予滿高的評價的
雖然一餐吃下來不便宜 不過以居酒屋的價位來說我覺得滿超值的
而且店內完全沒有油煙味 這點很加分是一家還會想再訪的店唷
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彡耕居食事所｜餐廳資訊
綜合評分(1~6顆星) 以下皆為本人想法 此建議僅供參考喔~
美味：
價格：
環境：
服務：
綜合評價：
值得再訪率：
店家資訊：彡耕居食事所
營業時間：18:00~00:00 (星期日休息)
電話
地址：台北市中山區市民大道三段137號
交通：忠孝復興站or忠孝新生站 都要走一段路
FB：點我
美食外送：UBER EATS
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