NIKI里趣咖啡製研所~~大甲溪畔旁的專業咖啡店，也有義大利麵、燉飯等，來往山城歇腳的好地方~~

位於大甲溪畔旁超隱密的咖啡店，如果不是朋友帶路，誰會知道裡頭竟然藏身一家有提供義大利麵、燉飯的專業咖啡店可光顧啊~

雖說隱密，但其實不難找，從石岡往東勢方向，過東勢大橋後立刻左轉進來沿大甲溪畔直直開到底右轉就可以看到大門了~~第一次來一定會懷疑有沒有走錯路，因為沿路進來完全沒有店家，很有荒郊野外的感覺，其實轉進來不用到5分鐘的車程就可以看到「里趣咖啡」了，進來找個空位停車囉~~

停好車就看到這個站牌，只是周圍落葉有點多，整理一下應該是個美美的打卡點~

往愛心的方向走去就是通往餐廳的道路~

之前看別人的文章這裡就是色彩繽紛的跑道，牆上還有美美的翅膀圖，阿怎麼現在變這樣了…

好在還有這些盛開的花朵可看，彌補一下受傷的心靈~XD

這不是小時候玩得跳房子嗎，朋友看到忍不住跳了起來，頓時童心爆發~

這個景很好拍，晚上點燈後應該又是不一樣的味道~

戶外也有提供座位，一旁還有個搖椅，這裡喝咖啡很可以啊，如果天氣剛好不冷也不熱就完美了，最適合三五好友小聚聊天，配上眼前這樣的景色，坐上一下午都沒問題~

感覺戶外每個角落都是可以坐下來喝杯咖啡的好位子，就是一種隨性自在、悠閒的氛圍，還蠻不錯的~~

看到站牌就知道來到餐廳門口了~~

用餐空間的擺設有調整過，整個裝潢設計和以前的文章介紹完全不一樣，部份空間放置了烘豆機及咖啡原料、設備等，所以位子沒有以前那麼多，來用餐記得先預約~~

每區的位子都很有自己的風格，而且桌與桌之間都有間隔開來，就像是獨立的用餐空間，很不錯~~

另一邊還有四張四人桌，感覺比較擁擠些，還好我們不是坐那裡…

我們是提早來才看到還有那麼多空位，用餐時間一到馬上就坐滿了，還有人是在外面等著的，生意很好~

這裡也有賣著咖啡豆~

也有多種口味的咖啡包~~

口味寫得很詳細，喝得習慣可以買回家再回味~~

我們的位子被安排在這裡啦，想說有機會可以看到手沖咖啡的畫面，結果都沒有人來表演…

看菜單囉~~

提供義大利麵、燉飯、排餐等，只想來用餐不喝咖啡也OK~~

咖啡感覺有專業，品項、口感都寫得很清楚，懂咖啡的人應該會很興奮~~

喝咖啡當然要有甜點可以配啊，甜點櫃裡有各式的乳酪、千層，聽說品項都會稍有變化，所以能不能點到自己喜歡的就看運氣囉~~

來看看餐點如何~~

點餐都有附贈濃湯

熱呼呼的奶油濃湯，奶香味十足，稠度、鹹度也都剛剛好，還不錯喝~

奶油嫩煎北海道干貝佐白醬魚子鮮蝦義大利麵   450元

看到干貝就忍不住點下去了，好在也沒讓人失望，這兩顆干貝煎很有水準，焦酥的外皮依舊保有飽滿彈牙的Q嫩口感，完全不會乾柴，好吃!!

紅通通的蝦子也是好大一尾，這海鮮吃得有滿足~~

麵條吸滿奶油醬的滋味，攪拌時還不時有白煙冒出，很喜歡這種料理完馬上上桌的新鮮度，而他的白醬還不至於讓人覺得太過膩口，整體來說還算不錯~~

狠辣泰式整隻透抽佐爆炒朝天椒義大利麵   450元

整隻透抽很有誠意，而且吃起來軟Q好嚼，口感不錯，至於麵條的辣度果然很帶勁，有著泰式的酸辣滋味還加碼朝天椒的麻辣程度，連我們這敢吃辣的都覺得這辣度非常夠味有勁，嚼個透抽反而可以平衡一下辣度，是也不錯吃，不嗜辣的不要輕易亂點~~

原味鮮奶茶110、沖繩黑糖珍珠鮮奶茶140元

點餐有附基本的紅、綠茶、咖啡，想換別的飲品有半價優惠，我們都換了鮮奶茶試看看~~

來這裡才知道這邊的咖啡那麼專業，早知道早上就不喝咖啡了，可惜…

所以我們兩個都沒點咖啡，真不知道來這裡做什麼的…XD好在義大利麵有讓人印象深刻~~

點了微糖的甜度，結果喝起來幾近無糖的感覺，這倒也還好，反正喝起來順順的，只是茶香味沒很明顯，而朋友也說黑糖的香氣口感不出色，就…還好，內心想著是不是點咖啡會好一點…

草莓千層蛋糕  160元

九鬼芝麻乳酪  140元

本來還蠻期待甜點的，結果大失所望…

第一次吃甜點叉子切不太下去的，我想是還沒退冰完全，不然怎麼會那麼硬，相對口感也不會太好…奇怪，我看別人的文章都寫好吃啊，怎麼我們遇到的是這樣?希望是當天的偶發狀況，不然這種甜點品質有很大的改進空間啊~~

沒喝到里趣的咖啡還是可惜了些，還好義大利麵還不錯吃，有機會再來就知道點什麼了，進山城遊玩想找間咖啡店坐坐的，里趣可以參考囉~~

電話:04-25773681

地址:台中市東勢區東蘭路80之7號

營業時間:11:00-19:30(周一公休)

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用餐時間:110年12月