美食專欄曾家薑母鴨。別再霸味了！鶯歌中正三路養身清香薑母鴨吃過沒？
發表於：2022/03/02
曾家薑母鴨
地址： 239新北市鶯歌區中正三路472號之1號
營業時間：12:00~22:00
電話： 02 2670 3045
google評價4.6/ FB評價4.9
連續一週寒流來襲，想吃薑母鴨驅驅寒，除了霸味薑母鴨之外，曾家養生清香薑母鴨吃過嗎？
位於中正三路小巷弄內的超隱密曾家薑母鴨
扛棒每次經過都會看到，可就像大禹治水n過而不入
小弟曾經推薦說這家不錯
這次又聽Erica提起曾家薑母鴨，她說這家湯頭很不一樣喝了不燥熱，沒吃過可以一試
季節限定營業到四月而已
菜單
提早打電話訂位有包廂（無低消）
然後版娘建議我們人多點一隻，以免不夠吃又再加點
全鴨1300半鴨750
除了火鍋料之外還有幾道熱炒可以點
一隻鴨肉份量很多，整個臉盆滿到幾乎下不了火鍋料
另外附了一個小鍋，暫時先把一些鴨肉撈出來才可以把青菜呀肉丸鱈魚丸豆皮放進去
豆瓣醬普普，我覺得好像可以再精進一點
可以跟店家要辣椒自己加醬油調味
一桌兩千多十二人吃，真的是便宜又大碗
所有火鍋料都50元很好計算
滷味150元
因為曾家薑母鴨的貼文很少，看有人推這一道就跟著點了
是內臟類
麵線50元
十二人叫了三盤剛好吃完
一盤的份量差不多是三碗左右
第一輪高麗菜下鍋吸附了滿滿的鴨油
芹菜鴨腸150元
以往只吃過韭菜鴨腸，第一次吃芹菜鴨腸
我覺得可以再辣一點
一進到包廂就看到在爐上滾的鴨肉自然下口軟爛
那個鴨腿啊（我是沒拍到）真的是肥美又大隻誒
我只顧著找鴨頭啦（哈哈，最愛吃鴨腦髓吃腦補腦啊）
然後這樣一鍋居然還吃不完打包帶回家
是不是CP值超高啊？！！
店家外頭就是一個魚池，剛抵達時還有幾名釣客在垂釣
店裡的紅燒魚、清蒸魚、糖醋魚、鹽烤魚都是來自這座池
清淡的薑母鴨湯頭，鍋底還吃得到人蔘枸杞，這樣的店家能不給推嗎？
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本文餐廳資訊：
曾家薑母鴨
· 新北市 鶯歌區 · 7則評論
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