美食專欄
近期吃了不少異國料理，這次選了竹南市場這家評價不錯的越南料理「西貢牛肉料理」，很多人推他們家的越南生熟牛肉河粉，一定還要加上辣椒和檸檬汁。
西貢牛肉料理 Phỡ Sài gòn 環境明亮乾淨。
醬料與餐具自取，辣椒有與蒜調配好的偏酸口味，還有放在冰塊上保鮮的生辣椒與檸檬汁(醬料都有蓋住，拍照短暫拿開)。
圖文並茂的西貢牛肉料理菜單。
西貢牛肉料理 菜單
餐點選擇滿豐富，光河粉就不知道該挑哪樣來吃，還有春捲和涼拌系列。
生熟牛肉河粉 $110
淋上熱湯的越南生熟牛肉河粉，搭上九層塔的湯頭清香甘甜，加上辣椒與檸檬汁更多了一番風味。
牛肉片略有嚼勁，但因為切成薄片，所以口感很剛好。
紅燒牛肉河粉(椰奶) $160
覺得吃東南亞的食物一定要有椰奶或酸辣，讓湯頭更為順口好喝。
一塊塊的紅燒牛肉軟嫩入味。
酸辣涼拌海鮮 $120
有中辣、小辣、不辣可以選擇，我們選小辣，吃起來酸酸辣辣的很開胃又解膩，因為他們的生辣椒實在太辣，後來吃的每一口覺得好辣XDD
炸春捲 $70
吃完後覺得一定要點，外皮酥脆，內餡吃起來有絞肉香與甘甜口感，一開始以為是蔬菜，結帳時詢問老闆娘，原來那口感是地瓜。
越南炸春捲將刨成絲的地瓜加入餡料裡。
滿喜歡這家目前還很平價的越式料理「西貢牛肉料理」，河粉份量都滿讓人滿意的，愛吃辣的朋友絕對不要錯過他們家的辣椒。
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本文餐廳資訊：
西貢牛肉料理
· 苗栗縣 竹南鎮 · 1則評論
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