美食專欄
奇異果子冰品 家傳料理 | 台南市中西區府前路一段183號
06 214 5375 | 11:00-21:00
今天要介紹這家厲害的家傳料理
位於台南孔廟台南美術館附近的餐廳
走一個家常路線,
販賣新鮮水果, 手作傳統牛肉麵等
有冷氣舒適用餐空間,
超級適合台南旅遊吃飯的好地方~
奇異果子冰品,
一次可以滿足享用美味家傳料理,
加上來到台南一定要吃的新鮮水果冰品
空間乾淨衛生,
夏天不用坐在騎樓吃飯就很加分~
吧檯也很適合一個人來台南小旅行,
想要找個地方放鬆不一定要去咖啡廳,
傳統美食同樣有非常不錯的環境
傳統冰果店冰品跟飲料都是用新鮮水果製成
現場也有販售一些新鮮的水果選項
有少見的北瓜很特別~
今天先來介紹這邊的家傳料理,
我個人覺得蠻厲害,
麵食完全不輸外面所謂麵食專賣店,
而且用心吃完不會口乾舌燥,
絕對是天然又美味~
綜合滷味
台式美食總是要有個小菜開胃
滷味我個人覺得很不錯
口感上較偏甜,
超喜歡花生有點微軟又很入味的感覺
豆干部分軟嫩又很香
讓人忍不住一口接著一口
塔香檸檬三鮮拉麵
三鮮拉麵採中粗麵的台式拉麵
塔香檸檬有南洋的感覺,
超喜歡湯頭調配 微辣味道很夠
喝起來清爽不油膩~
拉麵部分很吸湯汁
吃起來就是有點酸酸的滋味
不會像傳統麵食這麼厚重的感覺
三鮮配料加入蛤蠣蝦子還有牛肉片
都還蠻新鮮的,
因為有海鮮, 增加了湯頭的鮮甜度
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵沒有傳統店家來的這麼油膩
卻不失香氣, 份量非常多
這邊牛肉麵是使用成本比較高的牛肋條
不是傳統看到的牛腱, 更有層次香
可以說是最大特色,
加上滷非常透的蘿蔔,
有滷汁鹹度還有蘿蔔本身的甜
淡淡中藥香的湯頭,
非常的順口又帶著甘醇
手工拉麵在牛肉麵中的表現
還是又滑又Q,
絕對讓人一口接著一口停不下來
杏仁紅豆牛奶冰
炎炎夏日即將到來
當然要來吃個傳統的牛奶冰,
傳統冰品加入濃厚的牛奶會比較有咀嚼感
本身給份量有非常得足夠
超級適合兩個人一起分享
來這邊吃冰一定要試看看店家所做的杏仁豆腐
滑嫩的來帶著淡淡的杏仁香
絕對外面吃不到
紅豆的口感非常綿密又夠甜
薑汁番茄盤
不死鹹糖粉跟薑汁比例也剛好涮嘴
南部獨有古早味美食, 很多冰品店都會賣的番茄切盤
但不是每一家都這麼好吃~~
個人很喜歡奇異果子冰品平易近人的價位
用心實在的手工杏仁豆腐,
搭配上非常消暑的冰品,
最重要還有家傳厲害的傳統老牌美食,
絕對是來台南玩不能錯過的選擇,
就在中西區中心鄰近多個景點
很適合放在一日遊的行程當中喔
奇異果子冰品 家傳料理 | 台南市中西區府前路一段183號
06 214 5375 | 11:00-21:00
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