美食專欄吃 台南美食中西區 員林肉圓 國華街飄香近60年老字號肉圓店 我很喜歡的肉圓店 員林肉圓
位在國華街二段上靠近湯姆熊遊藝場。
店面在三角窗從巷子進去是知名羊城。
這家「員林肉圓店」傳承三代飄香近60年時間，小高從年輕吃到現在也超過30年，有段時間沒來今天專程跑來品嚐，今天是平日時間是比較沒旅客，來到店家很快就入座享用餐點，小高品嚐完覺得口味沒變很好吃，整體定價在合理範圍裡面，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
攤位上放置已經包好佐料供外帶使用，攤位擺設整齊維持的很整潔。
牆面上掛著菜單供客人點餐參考，菜單有肉圓、肉羹麵、香菇肉羹、汕頭魚丸湯、新竹貢丸湯、綜合湯及肉燥麵等。
店面比較狹窄料理廚房佔據一半空間。
沿著靠牆處設置吧台式用餐座位區。
店面後方空間比較寬敞有放置四人桌，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐，二樓還有座位區今天顧客不多沒開放。
裡面這位是年輕老闆年輕就接手經營，我猜他的年紀也超過40歲才對。
料理台上有貼上菜單供顧客點餐參考，想吃什麼吃餐點告訴老闆即可。
這裡用餐是採取半自助式用餐方式，自己拿餐盤來放置餐點再結完帳，自己餐點至座位享用這小吃美食。
這裡麵線糊也是招牌小吃之一，料理台上有放置佐料供自行添加。
這鍋麵線糊外觀呈現不是深褐色。
今天就點肉圓45元與麵線糊40元。
肉圓45元。
市面上肉圓有蒸熟再淋上佐料即可，員林肉圓是增加油炸這過程。
這肉圓表皮Ｑ彈很厚實裡面有筍塊、香菇、肉餡及鹹蛋黃等，再淋上店家自製醬汁和辣椒醬。
裡面豬肉餡很紮實又紮實非常好吃
糯米皮超厚實又Ｑ談超好吃，搭配這偏甜濃稠醬汁開胃超好吃
。
這裡面還有鹹鴨蛋應該有半顆吧！
麵線糊40元。
這碗麵線糊很大碗定價合理範圍。
這麵糊裡面肉羹、香菇及黑木耳絲等。
這麵糊羹勾芡濃稠度很適中，這湯頭偏酸肉羹入味紮實好吃，這麵線很軟Ｑ不軟爛真好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「員林肉圓」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：員林肉圓
地址：台南市中西區國華街二段188號
營業時間：平日11:00-19:30、假日11:00～21:00（週二公休 ）
電話：06-2271777
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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