木之村小吃部臭豆腐-車埕平價小吃店手作乾麵、豬血湯、排骨飯都美味

木之村小吃部臭豆腐是Google評價有4.6顆星的小吃店，也是車埕在地美食與小吃店，最有名的是他的臭豆腐，但是店裡還有其他平民的美食，例如手作乾麵豬血湯和排骨飯。

過了用餐時間人潮還是非常多，幸運的我們一到就剛好有一桌要走，這裡是有座位才能開始點餐，建議避免選用餐尖峰時刻，否則是一位難求啊！

＜木之村小吃部臭豆腐菜單＞

價格都十分的親民，想要用銅板價先搞定正餐，待會再去喝個下午茶這裡絕對是首選！

這天來除了臭豆腐點了手作乾麵和豬血湯與排骨飯。

上菜的速度非常的快，老闆很認真的拼翻桌率！

臭豆腐

和平常的炸臭豆腐不一樣的是還有附個清蒸的臭豆腐，再搭配台式泡菜，其實臭豆腐本身的味道還算OK，但是沒有令人特別驚艷，我覺得是醬料的問題，因為這裡額外提供的是超級辣醬，因為上面寫了超級啦讓我雖然有點想家但也為之卻步，如果你很能吃辣的加點辣臭豆腐的味道應該會更加美味，再加上泡菜本身有點甜，所以臭豆腐的部分我覺得還好，清蒸的部分就真的非常臭，因為很少吃清蒸臭豆腐所以覺得有點不習慣。

手作乾麵

我覺得店裡最優秀的應該是這道手作乾麵，麵的Q度真的太完美了，非常有口感又不會過於軟爛，類似烏龍麵但又比烏龍麵再稍微細一點點，乾麵的醬料魚肉燥調的恰到好處和這個完美的麵體搭配的天衣無縫，如果你有來請務必要點這道手作乾麵！

排骨飯

是道中規中矩的排骨飯，排骨沒有特別令人驚艷但是排骨給的也算大塊，配菜就是一般的便當菜調味尚可，優點是點排骨飯有附豆腐湯，豆腐湯的味道鹹甜很ok豆腐也給的很大塊。

豬血湯

豬血湯我覺得做得很道地，老孩子是很熱愛豬血湯的，對豬血湯的標準也很嚴格，這裡的豬血湯讓老孩子一口接一口，他們喜歡的調味也和我在豬血湯名店看過的煮法有點雷同，所以豬血湯我覺得也很值得一點！

整體而言，木之村小吃部臭豆腐是車城在地平價小吃店，推薦他的手作乾麵和豬血湯，非常值得一吃，想要省點荷包吃下午茶來這裡是一個非常棒的選擇！

＜木之村小吃部臭豆腐＞

電話：0912357375

地址：南投縣水里鄉民權巷115號

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