{食記}{嘉義}嘉義番路伯恭甕缸雞~半天岩附近的甕缸雞,一週僅六、日營業!
嘉義番路伯恭甕缸雞~
地址:嘉義縣番路鄉下坑村菜公店2之1號
電話:05 259 1861
營業時間:六、日10:30~19:00
伯恭甕缸雞~
去半天岩賞櫻完,
有點晚了,
回家途中經過伯恭甕缸雞,
媽媽說滿有名的,
就決定買來補充一下蛋白質,
生意挺好的,
一週只有六、日營業,
平日休息,
超特別的。
伯恭甕缸雞~
外帶一隻甕缸雞,
橘色盒子裝,
還滿好提的。
盒子有透氣孔,
讓甕缸雞能保持脆度。
伯恭甕缸雞~
塑膠袋墊在甕缸雞下,
避免雞汁流出來。
伯恭甕缸雞~
使用龍眼木炭烤,
散發炭烤香氣,
有切塊,
不用沾手,
可以優雅吃雞。
伯恭甕缸雞~
附上胡椒粉、雞油,
用來沾雞肉,
雞油還可以煮湯、炒菜,
增添料理的美味。
伯恭甕缸雞~
甕缸雞香氣撲鼻,
有烤雞的香味,
外皮烤得脆脆的,
油油亮亮的超吸睛~
雞肉分量不多,
感覺應該是土雞~
伯恭甕缸雞~
有調味的甕缸雞,
直接吃就很美味,
吃得到雞肉的甜味,
雞肉十分juicy,
肉質不柴,
外酥內嫰,
搭配胡椒粉更加分~
伯恭甕缸雞,
一週只有六、日營業,
可以事先電話預約,
以免向隅。
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伯恭甕缸雞
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