成都日嚐｜道地四川小吃，四川涼粉、酸辣粉、冒菜、麻辣豆腐通通吃的到，香麻帶勁，辣勁十足～

收藏在口袋已久的成都日嚐，糖糖終於來朝聖啦，主打四川道地小吃，四川酸辣粉、甜水麵、冒菜、四川涼粉、麻辣豆花通通吃的到，如果吃很辣的朋友，很推薦成都日嚐的麻辣豆花，這辣度可不是一般人能挑戰的，是會讓你辣到飆淚的那種，喜歡品嘗四川美食的朋友一定要來試試

成都日嚐位在台中大里中興路上，距離臺中市纖維工藝博物館、大里運動公園不遠，除了路邊停車格，附近也有蠻多收費停車場，不怕開車來找不到停車位

成都日嚐內用座位只有一樓，空間還挺寬敞的，簡約溫馨的裝潢風格，讓人有賓至如歸的感覺

這邊餐具及紙巾，採自助取用，旁邊還有一小盅的辣椒，如果想要再辣一點的朋友可以再自行添加

成都日嚐的燙菜就是冒菜的意思，先選擇自己想要的肉類，接著搭配想要的配料，除了菜單上的配料，時蔬的部分是寫在黑板上

成都酸辣粉 90元

成都日嚐的招牌成都酸辣粉，看起來很辣，其實辣度是一般人還能接受的辣度，一入口會先感受到酸麻的滋味，辣度尾韻才會慢慢竄出來

成都日嚐的酸辣粉偏軟，不是那種吃了會ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感，吸附著湯汁精華，裡頭還添加了滿滿脆口的豆芽菜，層次更豐富，不過糖糖還是比較喜歡Q彈一點的酸辣粉

甜水麵 90元

比起酸辣麵，糖糖比較愛成都日嚐這道甜水麵，採用手工桿製的麵條，粗度比一般麵條大上好幾倍，上頭淋上店家特製的辣醬，吃的時候記得先將麵條拌均勻

甜水麵的麵條吃起來比較有嚼勁，麵心稍微偏硬，辣度偏小辣，尾韻帶點微甜，會讓人一根接一根，越吃越涮嘴

牛肉燙菜 70元 + 豆皮 20元 + 馬鈴薯片 20元 + 老油條 30元 + 高麗菜 20元 +大白菜 20元 + 鴨血 30元 + 豆腐 30元

成都日嚐的燙菜就是我們常聽到的冒菜，先選擇自己想要的肉類，再搭配自己想要的配料，糖糖選的是牛肉，搭配豆皮、馬鈴薯片、大白菜、老油條及高麗菜，整碗超澎湃

老油條不只搭麻辣鍋，搭清甜的冒菜湯頭也好吃，糖糖喜歡酥脆的口感，只要浸泡湯汁一下下就可以享用了

牛肉是片狀，帶點厚度，肉質很嫩，份量還不少，除了牛肉本身的鮮甜，還多了湯汁的清甜

成都日嚐的豆腐、鴨血也好吃，口感軟嫩又入味

麻辣豆花 80元

這道麻辣豆花是成都日嚐餐點中辣度最高的，看起來有點像鹹豆漿的感覺，以豆花為基底，加入花椒、辣椒等製作而成的特製辣醬，最後再撒上蔥花及豆子，第一口吃還沒什麼感覺，入喉後辣度立刻竄上了，真的有夠辣，感覺這辣度應該有中辣接近大辣了，如果本身不太吃辣的朋友，點這道前可能要三思呀

麻辣皮蛋 50元

一份是兩顆皮蛋，淋上店家特製的辣醬，讓皮蛋吃起來多了麻中帶辣的滋味，不過糖糖覺得皮蛋吃起來稍微腥了點

糖糖還蠻喜歡成都日嚐的燙菜，喜歡什麼配料自己加，湯頭也相當清甜可口，甜水麵糖糖也很尬意，可惜了酸辣麵的麵體偏軟不是Q的，如果愛吃辣的朋友一定要試試成都日嚐的麻辣豆花，會讓你辣到不要不要的～

《店家資訊》

店家：成都日嚐

電話：04-24833711

地址：台中市大里區 中興路二段192號

時間：11:30~20:00；週二店休

臉書：https://www.facebook.com/chengdulily

相關文章