美食專欄饒河街美食》福州世祖胡椒餅～米其林餐盤推薦夜市美食，八個工作人員同時上工就知道有多熱賣 @兔兒毛毛姊妹花
饒河街夜市美食推薦【福州世祖胡椒餅】可是多次獲得必比登推介、米其林餐盤殊榮的老字號名店，
內餡使用獨門醃料，再包入大寶青蔥，現場手工包餡再貼在高溫窯壁燒烤～外皮薄而酥脆，內餡飽滿。
光是看他至少要八個工作人員的大陣仗就知道有多熱門啊!!捷運松山站美食推薦，饒河街胡椒餅
【福州世祖胡椒餅】是饒河街夜市屹立不搖的老字號排隊名店，
2018、2019 連續兩年被列為米其林『必比登推介』，2020、2021 年又被評選為『米其林餐盤』～
排隊的人越來越多，攤子也越來越大～真的好誇張!!
兔兒麻還是學生時就來吃，那時候就覺得【福州世祖胡椒餅】真的很夠味、很好吃～
這幾年因為要排隊排很久，已經好多年沒有吃，這次早早路過看沒人排隊，就買來回味一下～
【福州世祖胡椒餅】下午四點就開始營業，在夜市開始前早點過來幾乎不用排隊就買得到喔。
▍福州世祖胡椒餅怎麼去？
捷運｜松山新店線『松山站』1 號出口
火車｜台鐵松山車站，聯通至『捷運松山站』1 號出口
公車｜『松山車站(八德)』站下車
開車｜導航設定『慈祐宮』即可抵達
▍福州世祖胡椒餅停車資訊
『八德立體停車場』步行 6 分鐘 (500 m)
福州世祖胡椒餅｜現包現烤胡椒餅
【福州世祖胡椒餅】都是現包現烤，週末要出動至少八個人同時上工才夠賣～真的有誇張!!
師傅熟練的將醃製過的豬肉餡料包進餅皮，再塞入一把蔥～整個超飽滿。
【福州世祖胡椒餅】採用原始的貼壁方式燒烤，走過都會聞到烤餅的香～
福州世祖胡椒餅｜胡椒餅
【福州世祖胡椒餅】一顆要價 55 元，這幾年漲價了不少啊～
但是相較其他家胡椒餅，【福州世祖胡椒餅】尺寸是有比人家大一些～
【福州世祖胡椒餅】外皮薄而酥，上層有芝麻香氣，底部則是有貼壁燒烤的焦脆口感。
建議買了就要趕快趁熱吃口感最好，放冷了餅皮會有點韌～不太好咬喔!!
【福州世祖胡椒餅】肉餡很飽滿，豬肉經過特殊醃料醃漬過，鹹香帶著胡椒的辣～非常夠味!!
只是印象中之前吃【福州世祖胡椒餅】更麻更香一些，現在口味變淡了一點。
兔兒麻喜歡【福州世祖胡椒餅】加入大量新鮮蔥花，吃起來有濃郁的蔥香又帶有濕潤口感～
福州世祖胡椒餅好吃嗎？
雖然多年沒吃【福州世祖胡椒餅】感覺口味好像沒之前好，但整體而言他還是好吃的胡椒餅!!
如果不需要排隊是會想買來吃，但如果要排很久的話兔兒麻會放棄啊～
而且建議一定要趁熱吃，冷了那個外皮真的很難咬啊!!
【福州世祖胡椒餅】
地址｜台北市松山區饒河街224號 (饒河街夜市近慈祐宮入口處)
電話｜0958 126 223
營業時間｜16:00-00:00
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