乍暖還寒之際,最適吃壽喜燒啦!!特地安排住宿晶華酒店集團旗下,
宜蘭礁溪五星級飯店-「晶泉丰旅」一晚,地址位於溫泉路67號,
就在之前入住的捷絲旅Just Sleep宜蘭礁溪館旁邊,也在熱鬧的礁溪市區上,
距離礁溪火車站步行約4分鐘,礁溪轉運站約8分鐘,附近還有湯圍溝公園,
不管是跑景點,或是購買伴手禮都好方便喔!特地來飯店泡湯渡假也很讚耶!
晶泉丰旅飯店在2017年時,獲得德國紅點設計獎,
JAHAA頡合設計將一樓大廳原本有醜陋管線,採用有祝福寓意的燈籠意象結合,
並串聯宜蘭地景、在地文化及藝術家,讓整個空間呈現優雅的姿態,
整體氛圍低調又沉穩,呈現出日式輕奢藝文風格,讓人感到自在放鬆。
大廳燈光採用柔和的黃光,搭配知名作曲家製作的輕柔音樂,
有種東方特有的沉靜神秘感,落地窗外的光線,穿透過細簾,溫柔地灑在座位區,
悠哉地躺坐於此,慵懶地渡過整個午後時光,也讓人覺得平靜舒適呀!
三燔礁溪-晚餐 17:30-19:00、19:30-21:00(加購)
入住晶泉丰旅,一定要朝聖知名的三燔壽喜燒啦!
餐廳裝潢採用灰白色系,搭配日式格柵,約可容納近百人以上,木質方桌搭配沙發座椅,
事先訂位的桌上,已經整齊畫一地擺放好餐具,座位間保有一定距離,讓人能輕鬆地用餐。
三燔礁溪延續台北晶華三燔本家的精緻用餐體驗,結合米其林星級主廚細膩的手法,
展現頂級鍋物的精緻美味,壽喜燒使用日式特調醬油,吃起來甜甜鹹鹹,搭配白開水,
當壽喜燒若是煮到最後太鹹時,可加點水稀釋,並匯集宜蘭在地時令的季節溫泉食材。
壽喜燒主要食材有:番茄、三星蔥、白蘿蔔、玉米、豆腐、秀珍菇、金針菇、
牛蒡絲、紫洋蔥、大白菜和一些當季食蔬,主食有讚岐烏龍麵及白米飯,
搭配精選的兩種肉品:美國下肩胛肋眼牛和西班牙梅花豬肉,全部皆可免費無限續點哦!
美國下肩胛肋眼牛
精選美國的下肩胛肋眼牛,油脂分布均勻,油花誘人,
肩胛是較常運動到的部位,因此口感柔嫩帶有嚼勁,
大口品嚐滑嫩又多汁,建議涮至7~8分熟,更加滑順好入口。
西班牙梅花豬肉
梅花豬肉肉質富有彈性,口感香嫩,嚐起來口感紮實彈牙,
毫無腥味,以壽喜燒湯底同煮,更顯豬肉豐潤美味,
可說是絕配,記得涮煮至全熟,確保食用的安全唷~
食材和牛肉片在鍋中涮至7~8分熟,表面色澤深褐,
醬色濃郁,看來十分紮實美味,沾上生的新鮮雞蛋液及七味粉,
滑潤香濃,美味至極,讓人一口口完全停不下來!(雞蛋可續點)
你以為只有這樣嗎?凡是用餐,還享有自助餐檯免費吃到飽哦!
餐檯上有各種輕食:凱薩沙拉、涼拌海鮮、奶油生菜、紅包心菜、
紅東地瓜、西生菜、紫高麗菜、糖漬無花果、杏仁片、南瓜子及綜合葡萄果乾等,
還有多種季節水果任你吃,五顏六色的新鮮食材,看起來好美味可口啊!
當天的服務人員,態度十分親切專業,讓我們享用了美好的一餐 。
▼餐後還有哈根達斯Haagen-Dazs冰淇淋,有六種口味,可搭配甜筒一起食用。
電話:+886-2-7735-5005 / +886-3-910-0000
地址:262 宜蘭縣礁溪鄉溫泉路67號
官網:https://www.silksspring.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/wellspringsilks/