美食專欄餛飩湯比麵食還出色，是我記憶中的美好滋味-夜上海雞腿飯、排骨飯
我對小吃的熱愛其實不曾減少過，即便現在多是走咖啡廳居多的生活。夜上海（雞腿飯、排骨飯）位在苓雅市場旁的店鋪，可能在許多人眼裡只是一間小吃店，不過卻是我從小吃到店的老店，特別喜歡他們的餛飩湯，鮮肉多汁鮮嫩又大顆，再一碗罪惡雞腿麵，哪有比這還幸福的事呢？
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高雄銅板美食推薦-夜上海（雞腿飯、排骨飯）
艷陽高照的午後，我從飯店騎車過來夜上海，前一天因為想吃大餛飩在家隔壁的市場想買回家自煮，怎知道一直碰到攤販沒來擺攤的窘境，原以為夜上海歇業（之前身邊的人跟我說的）後來告訴爸爸才知道原來他根本沒歇業呀！讓我一股腦地決定回台北之前，趕緊來用餐才是。不少人都認識高雄鹽埕的金溫州餛飩大王，也是我的愛店沒錯，不過在他之前漲價且份量變少、餛飩也跟著變小顆後，我再也沒到訪過，夜上海就成了我的最愛。
沒有冷氣僅有風扇轉呀轉的用餐空間，好在還有些微風吹拂，座位數量還不少，不過經常客滿就是了（笑）。
夜上海 2022菜單
即便爸爸說夜上海漲價，但對我來說價格還算平實，至少我點一碗雞腿麵與湯只要150元，還吃得甚飽！除了麵食之外也有米食的選擇，類似便當組合概念，也可以自己選菜色，不過一般來說，我都選擇麵食居多，再搭一碗餛飩湯。
雞腿麵
夜上海的雞腿麵就是炸雞腿與乾麵，那雞腿呢？他是分開放的！這點一直讓我很滿意，不喜歡炸物濕軟的口感，這碗乾麵搭配酸菜與榨菜，湯汁比較重鹹一點，但風味來說滿獨特的。
雞腿的肉不算多，外皮雖薄但較油一點，雖然有排骨麵但我還是偏好雞腿多，排骨是偏乾的。
餛飩湯
我來夜上海的重點都不是為了吃麵（笑）而是那碗平價又大碗的餛飩湯，湯頭清爽，搭配青菜以及海苔，並不是清湯哦！再加上一顆飽滿又多汁的大餛飩，絞肉香甜不已，粉嫩嫩的色澤，已經太滿足。
▸▸大妹說說：
如果說要我推薦高雄大餛飩的店家，我會推薦夜上海！當然麵食我覺得因人而異，主要也是這間吃了好幾年，剛好有機會可以分享，就想說寫一下（笑）吃飽還能到苓雅市場走走買白糖粿，很棒的行程呀！
夜上海（雞腿飯、排骨飯）店家資訊
夜上海（雞腿飯、排骨飯）地址：高雄市苓雅區自強三路164號｜Google Map
營業時間：09:00-20:00（周四公休）
電話：07-334-3613
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