聚北海道鍋物：全新型式自助吧野菜甜點吃到飽！可愛招財熊牛奶鍋和讓人略為失望的XL和牛肉盤 

好久沒吃聚火鍋，上次聽朋友提起才知道，原來現在聚火鍋變成自助吧的形式(用餐時間90分鐘)，跟以往西餐式、一道一道上菜的形式完全不一樣！覺得很好奇就去吃吃看~

這次吃的是北車附近的台北衡陽店，位於二樓，位置要稍微找一下。

自助吧的部分有麵食、各式蔬菜、飲料和甜品。先幫補血一下，除了環境乾淨，自助吧的蔬菜種類多樣化，滿好吃又新鮮，甜品也滿推的！

他們的抹茶霜淇淋不會太甜，加上甜甜的蜜紅豆、QQ的蕨餅，再撒上巧克力餅乾碎片增添口感，不輸外面很多抹茶甜品店！

醬料的種類應有盡有，獨家絕配沾醬也調得不錯吃。

✅豪牛雙拼NT$518

雪花牛肉+黑牛翼板的組合，因為超人氣三個字就想說點點看，結果端上來肉真的滿少的也很薄，雖然肉質不差，但500多的套餐還要加一成服務費，身為一個食量正常的女聲，這樣真的不會吃飽……如果沒有蔬菜自助吧，我應該會很生氣。

✅極上霜降和牛(XL) NT$688

這個套餐的份量是比較多，肉質也不差，但是份量也不到XL吧，而且完全沒有我認知中和牛那種油花分布均勻美麗、入口即化的口感，讓人有點失望。

✅札幌牛奶起司鍋+NT$55

可以說就是為了這隻熊熊來的！很像是招財貓和小白熊的合體，手上還拿著聚的Logo。大家在煮的時候小心要讓熊熊身體先下水，不要讓他倒栽蔥、或是把牠的臉弄壞了XDD

湯頭濃醇溫和，還不錯吃~

✅川味麻辣鍋+NT$49

因為有點久遠，忘記當時有沒有請店家調整辣度？只記得這鍋真的一點都不辣XDD香料味是滿香的……

總體來說，雖然自助吧式火鍋有不同的樂趣，但這樣的價位跟肉的質量、也不像王品集團其他餐廳會給壽星蛋糕之類的小確幸(?)而且時間一到就立刻趕人，雖然還是維持著親切的服務態度跟水準，但真的不太會想再回訪。

店家資訊：

聚北海道鍋物台北衡陽店

🏠地址：台北市中正區衡陽路3號2樓

🏠營業時間：平日：11:30–15:30, 17:30–23:00

🏠周末：11:00–23:00