美食專欄
鄰近林口三井oulet，隱身在林口黃昏市場的美食-嘉鹿米滷味，是年輕老闆的自創品牌，店名取自吃滷味的台語唸法，多種中藥材搭配一起滷製的滷味，鹹香入味還會回甘，再淋上獨門醬汁超美味的啦!! 很適合家庭主婦、外食族外帶回家當晚餐，店家有多達30種滷味，讓人夾到手軟! 當下酒菜或是配菜都很適合的林口滷味，讓人一吃就難忘的好味道!
文章索引:
▲店面位置
嘉鹿米滷味位在林口黃昏市場裡，面對黃昏市場的右手邊第一條走道直走進去，看到藍色的招牌就是滷味攤。
店家營業時間14:00到晚上19:00，經過就被吸引住的香噴噴滷味攤，來逛黃昏市場也能順便外帶滷味美食!
多達30幾種的滷味，想吃的幾乎都有，拿起小鐵盆就能開夾了，也可以請店員介紹滷味喔。
店家的滷味盤擺得滿滿的，油亮的滷味看起來超美味的，老闆有推薦幾樣必吃的，像是滷黑雞腳、手工糯米腸、滷黑豬豬皮等等，每種都想嚐看看的話，有些是秤重計價，也可以直接請老闆切成想吃的份量大小。
這一盤都是傳統的滷味配料，大黑豆干、百頁豆腐、甜不辣、菜頭、小麵腸、素雞等等，吃滷味的經典配料，當下酒菜也很適合。
切台這邊還有擺滷牛筋、滷牛肚、滷牛腱、滷蛋跟鳥蛋，滷味真的多到擺不下了，料多味美的滷味，隨便夾就是一盤(笑)。
老闆的特調滷汁，加入中藥材一同滷製，讓滷味料入味又不會過鹹，吃起來又很津津有味。
店家也有販售現煮麵條，珊莎順便點了王子麵，可以搭配滷味一起吃。
提供王子麵跟龍口的滷味專用寬粉絲，搭配店家的滷汁煮的麵條也很美味，也能搭配白飯一起吃，這麼香的滷味，絕對是白飯殺手!
珊莎立馬來開夾，這麼多種滷味，真的讓人選擇困難，就算每天都來外帶，也可以吃不一樣的。
路過的客人幾乎大家都是滿滿一盆，滷味真的是必吃的國民美食，大小朋友都愛的最佳菜色。
選好之後再交由老闆秤重計價，老闆會協助將滷味切片裝盤，可選袋裝或盒裝滷味。
老闆的切台也有分成兩種，黑色砧板是給有吃牛肉的客人專用，白色砧板是給不吃牛肉的客人專用，另外牛肉跟其他滷味也都是分開滷的唷，老闆也隨時把檯面保持乾淨，注重很多小細節，很加分!
滷味可加香菜，增添滷味的香氣，香菜控的話也可以選香菜多。
再淋上獨門醬汁，讓滷味整體更加美味，我個人蠻愛這個口味!
喜歡吃辣的朋友，可以額外包老闆的手工辣椒醬，香辣的口感超級涮嘴的!
最後外帶了兩大碗的滷味，剛好可以當今天的晚餐。
滷味搭配王子麵是絕配阿，晚餐吃這樣就很豐盛了，也可以再搭配自煮的菜色。
▲美味餐點
回家擺好盤之後，就可以當晚餐的配菜，外帶滷味是家庭主婦的好幫手!
油亮色澤的滷味看了超餓的啦，光看顏色就覺得開胃!
店家的滷味外帶回家都可以直接吃，珊莎回家後來有再加熱一下，不影響口感之外，熱熱的吃也很不錯!
這個手工辣醬我超愛的啦，搭配滷味辣的很過癮!
▲滷黑豬豬皮 秤重計價
油而不膩的豬皮，附有豐富膠質，老闆還會詢問是否要去油，去油之後的口感更佳，QQ的口感越嚼越香。
▲滷牛腱 秤重計價
超美味的滷牛腱，將滷汁精華吸附飽飽的牛腱，入口是滿滿牛肉香氣，鮮甜牛味充斥口中，推薦必點的滷味!
▲滷大腸 秤重計價
令人無法抗拒的滷大腸，香噴噴又無腥味，可口美味的滷大腸，超適合搭配啤酒的。
▲手工糯米腸 秤重計價
老闆自製的手工糯米腸，賣像也跟一般糯米腸不一樣，真材實料的米腸外皮有彈性內餡很軟嫩，搭配醬汁更是美味!
▲滷黑雞腳 25/支 70/3支
讓我一吃就很驚艷的滷黑雞腳，吃起來實在是太香了啦，我後悔買太少了，吃完一隻還想再吃，雞腳啃起來超過癮的，可以當作看劇看電影的小零食。
▲海帶 NT10元/ 個
▲豬血糕 NT20元/個
▲菜頭 NT15元/個
這三種吃起來也很不錯，脆脆的海帶跟軟嫩的豬血糕還有滷到超入味的菜頭，一咬下是滿滿的滷汁噴出，再沾點辣醬簡直是好吃到吃手手了!!
林口必吃美食就在這啦，隱身在市場的嘉鹿米滷味，用心製作的滷味，溫暖每位來訪的顧客，多種選擇讓人怎麼吃也不膩，適合外食族、家庭主婦的外帶美食，有經過林口黃昏市場，推薦來這裡吃看看喔!
📍店家資訊 : 嘉鹿米滷味
🏠地 址：新北市林口區文化二路一段277號
⏰營業時間：14:00~19:00
📍嘉鹿米滷味 Line官方帳號：https://lihi1.com/41i66
📍嘉鹿米滷味 FB粉專：https://lihi1.com/7XD2w
📍店家導航：https://lihi1.com/it8d6
📍外送合作：Uber Eats、Food Panda
點我看介紹
Mail :zz23790428@gmail.com
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