美食專欄
上次介紹過「樂華天下紅茶店、官記純檸檬泰式涼拌木瓜」都是樂華夜市裡每來必大排長龍的店家，這間「郭記麻辣臭豆腐」也是網友推爆必吃，連千千Youtuber都有來介紹過，我覺得郭記厲害到還販售宅配包在MOMO、蝦皮和樂天都有通路，最熱賣必點就是麻辣臭豆腐鴨血、油飯。
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郭記麻辣臭豆腐位於樂華夜市內，但我比較常吃的是在萊爾富前面的「川麻辣臭豆腐」，兩間價格都一樣，只是郭記有油飯很加分。
臭豆腐是人氣必吃，紅紅火火泛著麻辣的油光，以及煮滾不停冒泡的畫面，太讚了！
油飯也是人氣必吃！
▲郭記麻辣臭豆腐菜單
每次來都會點上這樣一套的組合，配上對面樂華天下的日月潭紅茶，冰火二重奏很過癮耶！
▲招牌油飯 $40
一上桌一定要先加上甜辣醬才好吃，我覺得郭記的油飯還挺厲害不會太過於油膩，吃的到香菇、蝦米、豬肉。
粒粒分明又Q又糯，配上辣蘿蔔，吃完很清爽呢。
▲臭豆腐+鴨血 $80
郭記招牌扛霸子，每桌都會點這一份。
臭豆腐有足足二大塊，氣孔裡吸足了麻辣湯汁，外加臭豆腐本身又臭又香特質，在嘴裡爆汁，只能用過癮二字來形容。
鴨血又滑又咕溜，入口像嫩滑的布丁，外加湯汁麻辣的滋味，好好吃。
來郭記沒有在給你選幾分辣，什麼小辣、中辣、大辣，來這就一種黃金比例的辣度，我覺得辣度算是舒服的不刺激，吃沒多久辣感竄連全身，流鼻水、冒汗是很正常的，就像是在吃mini版的麻辣鍋呢。
湯底有麻辣感又帶有香菇及小魚乾香氣，佛心的加湯不收費，假日來郭記都需要排隊，平日來比較不用等，來到樂華夜市不知道吃什麼，可以考慮一下這間。
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郭記麻辣臭豆腐
地址：新北市永和區永平路180巷
電話：0963 905 333
營業時間：下午4:30 – 凌晨1:00
