美食專欄
新莊四維路上的小籠湯包，一籠8粒$75。在這物價高漲的年代，算是接受度很高~
小籠湯包來說，雖然皮稍厚一點，但每粒都有著紮實內餡，咬下去會有有滿滿的湯汁流出。
味道上偏淡，建議搭配醬料或者薑絲一起吃，整體風味會更好~
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店名:豫園現包小籠包
地址:新北市新莊區四維路成功幼稚園旁
電話:0916-718-295
營業時間:17:00~23:00
社群網站:豫園現包小籠包
室內的用餐環境算是滿悶熱的，所以大部分的客人都是外帶或者打電話自取。
菜單的右下角則是編號~
店家的側邊也有提供商品的示意圖。
小籠包皆為8粒一籠，燒賣、珍珠丸子為6粒一籠
醬料提供得就是很大眾，醬油、醋、辣椒以及薑絲~
(個人覺得他們家口味偏淡，醬料是需要使用的)
招牌小籠湯包$75*2、珍珠丸子$50
(原本想要點絲瓜小籠湯包，結果已完售.... 殘念)
(再來，沒有幫小籠湯包單獨拍~覺得超級失誤)
與自己吃過的小籠湯包比起來，他們家的皮算是偏厚一點且有韌性。
但換個方面想，使用筷子夾取時，比較不會有破掉的風險。
就算皮稍厚，內餡給得也是相當飽滿。
肉的口感紮實，但味道上算是比較偏淡、偏菜味?
(搭配著醬料或者薑絲就還滿有味道)
如同上面所講的，餡料的豬鮮味較少比較多的是菜的味道。
所以湯包裡面喝的湯是大致如此~
喜不喜歡就見仁見智，我自己是比較偏愛豬鮮味多一點的那種湯包。
珍珠丸子$50
自己不常吃，所以對珍珠丸子的味道沒那熟悉。
但吃了第一口後，他們家的味道有別於一般的訪間販賣的。
糯米以及豬內餡的香氣以及味道給得沒那麼多>.<。
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