Yakikasi 燒菓子烘焙坊新竹店 - 天然菌種發酵的高品質麵包

某次在關新路附近吃飯，路過這間燒菓子烘焙坊，陳小兔被這間門面吸引，立馬開車掉頭放這位公主下車採買，燒菓子烘焙坊店面看起來非常新穎而且有濃濃的日本味，不說還以為又"偽出國"了。

燒菓子烘焙坊來自桃園龍潭，他們使用天然菌種發酵麵包，並使用日本和法國進口的麵粉、義大利橄欖油製作，雖然單價較高但食材更為自然健康。

▲冰櫃內有千層蛋糕、奶酪、蛋糕捲和圓形蛋糕。

▲另一邊為北海道牛奶、提拉米蘇等甜點。

▲架上麵包類種類也很豐富，單價偏高。

▲小餅乾也相當多樣，也有販售禮盒，都不知道要如何下手了！

▲鮮奶吐司價格也偏高，但看起來就很厲害。

▲新竹店有提供內用區，在這裡享用下午茶想必是非常棒的事情！

▲我們這次買了千層蛋糕、北海道牛奶、維也納麵包、可麗露。

▲千層蛋糕 145元，千層蛋糕的口感綿密，奶油甜而不膩甜度剛剛好，上面使用了整片的OREO餅乾點綴。

▲北海道牛奶 50元，有濃郁的奶香，蛋糕體鬆軟幾乎入口即化，表面的糖粉甜度剛剛好。

▲維也納麵包50元，麵包體口感較硬，內餡為奶油和砂糖，咬起來會有沙沙的口感，建議烤過讓奶油融化後麵包會更香。

▲可麗露60元，可麗露又被稱為天使之鈴，外圍是焦糖有些微脆脆口感，裡面濕潤有淡淡的萊姆酒和香草香氣。

雞蛋糕短評：近期新開的日式烘焙店，老闆親切可提供試吃，店內有提供內用區，蛋糕口感綿密不會太甜，麵包品質也不錯。

用餐環境★★★★★

餐點★★★★

服務★★★★★

CP值★★★

Yakikasi 燒菓子烘焙坊新竹店美食資訊：

地址：新竹市東區關新路187號

電話：0910595259

官網：https://www.facebook.com/Yakikasi/

營業時間：11:00–21:00 (平日)(周日)

11:00–19:00 (周六)

停車場：無

服務費：無

廁所：無

刷卡：

外送：無

兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】

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