美食專欄一口接一口停不下來的古早味零嘴，形狀是薄薄的不規則狀，外圍帶點地瓜皮增加口感的層次，
輕輕咬下會聽到咖滋的清脆聲，很像吃波卡那樣愈吃愈唰嘴~香酥薄脆，不甜膩，還有滿滿的番薯甘甜
位於雲林縣口湖鄉的合成番薯餅，已經在地經營超過30年
外觀看起來很像是一般住家，走進店裡之後，架上有著看起來份量很多的番薯餅，這裡只有販售一種一品項就是 ＜蕃薯餅＞
老闆娘說過年會放在騎樓，平常日都是放在裡面
有分大包跟小包，有黃地瓜跟紅地瓜，紅地瓜只有做大包
很多補習班、學校老師或是公司行號都會來這裡購買
不論是份量、美味程度、價位都讓人感覺到非常的超值
旁邊裡面有一間工作室就是製作的地方，但不能拍攝
小包長度大約３９公分（不含封口長度），寬大約１８公分
僅僅使用在地產的新鮮地瓜台農５７號、油、糖、鹽巴製作而成，沒有添加其它化學添加物或是防腐劑
包裝袋上面也會標示保存期限跟營養標示
小包裝一包是1110公克
台農５７號的特色為甘甜鬆軟、水份少還帶有Ｑ度，用來烤地瓜或是製作成加工品，天然的香甜讓人吃過會想要再吃
建議一次拿要吃的份量出來，其它的綁好放在陰涼處，因為接觸空氣後會稍微地回軟，口感就沒有這麼好
形狀是薄薄的不規則狀，外圍帶點地瓜皮增加口感的層次，輕輕咬下會聽到咖滋的清脆聲，很像吃波卡那樣
入口後會先感是受到甜甜的糖味，接著在咀嚼的過程中，會吃到愈來愈多地瓜的甜，最後的回韻是很濃厚的地瓜香
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店家名稱 :合成蕃薯餅
營業地址 :653雲林縣口湖鄉拔拉路50-9號
營業時間 :08 : 00 – 20 : 00
電 話：05 789 3456
停車方式 :門口或是路邊停車
交易方式 :現金 或是 匯款
備 註:
１.2021年購買的是小包 120元的 重量 為 1100 公克／2022年7月購入價格為150元
2021年大包裝為 180 元 1800 公克／2022年價格為220元
２. 常溫保存期限四個月
( 店家建議先把要吃的拿出來 , 盡快將袋子綁起來 , 避免接觸空氣影響品質 )
