悅華軒酒樓 港式飲茶 粵菜老店不失，只是凋零...

  疫情下的老店經營非常辛苦，因為老店鮮少與電商合作，日漸競爭的環境下，創新的餐廳在開創前，都已決定好風格以及服務類型，服務類型是個很大重要的考量，典型的分類分為:快餐、休閒餐廳、高級餐廳，這個概念在港式飲茶劃分的話，應該是分為茶餐廳、飲茶酒樓、粵菜餐廳，今天造訪的「悅華軒酒樓」，前身是著名的粵菜酒樓「粵華軒」，屹立台北十多年，有著許多老饕難忘的美味回憶。

悅華軒酒樓菜單請點我

其實這餐是吃的不是很愉快，以下列出一些優缺點

優點

1. 位於復興南路上，距離捷運很近，交通便利。

2. 蠻有酒樓的氣氛，老店氣息濃厚，有歷史感。

缺點

1. 缺乏熱忱服務精神，神似當年香港的服務。

2. 洗手間環境欠佳，需加強環境清潔改善。

3. 個人體質關係，吃港點出現有點出現蝦蟹過敏的現象。(小時候吃港點常出現這個情況)

  「悅華軒酒樓」因為交通便利的關係，食客仍然絡繹不絕，但餐廳在很多地方都已經開始出現缺失，如果好好加以改善，還是一家不錯的港式飲茶餐廳的，港點的品質很接近附近一家24小時營業的餐廳「京星港式飲茶」，最近不少老店做了改建改裝，也漸漸的走向電子化菜單點餐，希望下次來吃的時候，能回復悅華軒當年的風采。

牆上的燈牆，可以看出當年粵菜餐廳的熱絡。

點了一壺香片，跟現在的粵菜館品質上有一點差距。

紫色的蝴蝶桌巾，很像婚宴餐廳的風格。

餐具還不錯，有公筷可使用。

鹹水餃，88元，這道很好吃，甜甜的，裡面還有菜哺。

蟹子燒賣皇，108元，也是蠻好吃的，但口感是比較老式的。

鮮蝦腐皮捲，108元，這道作法蠻道地的，但我也是這道開始出現蝦過敏現象(個人體質)。

豆沙芝麻球，68元，油耗味稍重，裡面豆沙是經典豆沙。

脆皮乳鴿，688元，漲價幅度最大的一道菜，口味平平，有點失望。

廣州炒麵，280元，芡汁還是太多了，整體口味偏重。

吃完後發現，招牌被櫃子擋到了，不是非常好的擺法，希望可以改善。